Медонос котовник лимонный 

Медонос котовник эфиромасличная культура при выращивании которой получают ценное масло. Одновременно котовник медонос высокого класа, с которого пчелы способны собрать много меда, обладающего уникальными свойствами. Что известно о котовнике как медоносе.

Среди эфиромасличных культур много медоносов - тимьян, мелисса, мята, тмин, кориандр, шалфей, лаванда, иссоп, лофант, амми зубная, розмарин, базилик, анис и многие другие, но котовник стоит рассмотреть особо.

Описание медоносного растения котовник

В мире распространено много видов котовника, всего их 212, в России произрастает 82 вида. Благодаря такому разнообразию, медонос котовник растет в самых разных биотопах. Одни виды осваивают луга, другие горные склоны. Биологи отмечают постепенное исчезновение котовника в дикой природе, что крайне печально. Тем не менее, медонос котовник можно встретить от Тихого до Атлантического океана, от Кавказа до Ленинградской области.

У каждого вида котовника имеется свой специфический аромат листьев, стеблей и цветков. Различаются виды котовника по высоте, форме соцветий и окраской. Все котовники многолетние растения.

Корень котовника ветвистый, корневище не выражено.

Стебли котовника четырехгранные прямостоячие, крепкие, высотой 40–100 см, сильноветвистые, хорошо облиственные.

Листья котовника треугольно-яйцевидные, с сердцевинным основанием, острые, крупнозубчатые, с обеих сторон коротко опушенные.

Цветки собраны в густые сложные полузонтики или на концах стеблей и ветвей в виде кисти, многоцветковые.

 

Котовник как медонос

Многие виды котовника очень хорошие медоносы. Такие виды котовника как котовник кошачий, Мусина, крупноцветковый, закавказский хорошо посещаются пчелами уже в первый год жизни растения. На втором году жизни растения кроме названных пчелы охотно посещают котовник венгерский, кокандский, кистевидный, сибирский. В тоже время не особо любят пчелы котовник галльский и жилкованный, цветы которого они посещают слабо. 

На цветах котовника пчелы начинают работать рано утром, и посещают цветки на протяжении всего дня до 21 часа. Наиболее благоприятная температура выделения нектара котовником и для пчел на его цветы +19 +25°C, однако, пчелы хорошо работают и при более низких температурах – +15°С. Активный лет пчел наблюдается не только летом, но и осенью до конца сентября.

Лучшими медоносами являются следующие виды: котовник кошачий, котовник Мусина, котовник крупноцветковый и котовник закавказский.
Работа пчел на котовнике зависит от погодных условий. Так, плохая посещаемость наблюдалась в жаркую погоду при температуре +28–30°C, а при температуре +16–18°C пчелы не летали вообще. Низкая численность пчел фиксировалась после дождя, а также утром с 8 до 9 часов 30 минут. Таким образом, для пчел и шмелей наиболее оптимальными условиями для сбора нектара с цветков видов котовника является солнечная безветренная погода, с температурой воздуха +19–25°C, с ночным выпадением осадков. Лет начинается рано утром и продолжается на протяжении всего дня с двумя максимумами – с 10 до 13 и с 16 до 18 часов.

Медопродуктивность котовника

Сколько меда могут собрать пчелы с гектара котовника? Медопродуктивность котовника колеблется по годам от 161 до 417 кг с 1 га.

Другое применение медоноса котовник

Медонос котовник применяют не только как источник эфирного масла и для медосбора, но и в пищевой, и кулинарной промышленностях.

Котовник используется как пряность в рыбной промышленности, особенно при засолке сельди и приготовлении сыров. Травяная масса, экстракты и эфирное масло представляют интерес для ароматизации тонических и алкогольных напитков, уксусов, отдушки чая.

Котовник употребляют в качестве пряности при приготовлении соусов и других блюд. 

Можно использовать котовник для консервирования – он отлично подходит для кабачков, томатов, патиссонов, а также для тыквенного и яблочного пюре, варенья, джемов и компотов.

Эфирное масло котовника обладает приятным травянисто-цитрусовым ароматом с тонами герани и используется в парфюмерии.

 

Котовник лимонный медонос

 

Медонос котовник лимонный латинское название Nepeta cataria. Медонос который можно специально высевать для пчел.

Медонос котовник лимонный часто путают с мелиссой, так как он очень близок к ней по запаху. Однако у котовника запах может варьироваться от чисто лимонного до резко мятного, а мелисса всегда обладает только лимонным ароматом.

Котовник лимонный – ценный медонос, так как [Текст доступен только для зарегистрированных пользователей]