Экономические условия развития пчеловодства в Польше
Постер под таким заголовком был выставлен в фойе конгресса «Апимондия 2013». В нем приведены данные исследования, проведенного с привлечением материалов Генерального инспектората ветеринарии, Министерства сельского хозяйства и сельского развития, Агентства сельскохозяйственного рынка, и Отдела пчеловодства НИИ садоводства, а также пчеловодных объединений. Автор исследования отмечает следующее:
Пчеловодство является очень важным сектором сельского хозяйства Польши. Стоимость меда и других продуктов пчеловодства составляет около 150 млн. евро, а вклад медоносных пчел только в опыление рапса и фруктово-ягодных культур - более 1 млрд. евро. От благополучия пчеловодства зависит состояние многих других секторов сельского хозяйства Польши.
Количество семей пчел в Польше составляет 1,28 млн.; численность пчеловодов - 51,8 тыс. человек; количество пчелиных семей на кв. км - 4,1 шт.
Следующие 5 из 16 воеводств играют ключевую роль в польском пчеловодстве:
| Воеводство | Тыс. семей пчел | Тыс. пчеловодов | Пчелосемей на кв. км |
|---|---|---|---|
| Люблинское | 163,6 | 5538 | 6,5 |
| Варминско-Мазурское | 123,8 | 2802 | 5,1 |
| Подкарпатское | 122,7 | 49721 | 6,8 |
| Малопольское | 113,6 | 3860 | 7,5 |
| Великопольское | 102,0 | 4213 | 3,4 |
В перечисленных воеводствах производится большая часть товарного меда.
Удельный вес пчеловодных хозяйств в польском пчеловодстве:
| Количество семей пчел в хозяйстве, (шт.) |
Доля в общем количестве пасек, (%) |
Доля в общем количестве семей пчел, (%) |
|---|---|---|
| до 5 | 12,8 | 2,0 |
| 6-10 | 25,3 | 9,0 |
| 11-20 | 26,0 | 17,6 |
| 21-50 | 26,2 | 36,9 |
| 51-80 | 7,2 | 20,0 |
| 81-150 | 1,8 | 7,9 |
| 151-300 | 0,4 | 4,0 |
| >300 | 0,1 | 1,4 |
К коммерческим (профессиональным) пчеловодным хозяйствам в Польше относят хозяйства, имеющие более 150 семей пчел. В 2012 году насчитывалось 307 коммерческих пчеловодов – владельцев в общей сложности 82 тыс. семей пчел; в среднем в коммерческом хозяйстве насчитывалось 267 семей пчел.
Медовый баланс Польши в 2012 году: производство меда - 17,2 тыс. тонн, экспорт - 6 тыс. тонн, импорт - 14,2 тыс. тонн. Импорт меда, в основном, осуществлялся из Китая и Украины. Главный покупатель польского меда - Германия.
Себестоимость продуктов пчеловодства в 2012 году выросла на 12% по сравнению с предыдущим годом и составила, в среднем, 80 евро на одну семью пчел. Это было вызвано ростом себестоимости ульев, вощины, сахара, топлива и электроэнергии.
С 2006 года отмечается тенденция роста гибели семей пчел, однако этот показатель в последние годы не превышал 12% и практически не сказывался на себестоимости продуктов пчеловодства. В основном пчелы гибнут в период зимовки, а масштабы потерь определяются в ходе весенней инспекции пчеловодных хозяйств. В зимовку 2012 года погибло 13% семей пчел.
Возрастной состав польских пчеловодов: до 35 лет - 10,98%; 35-50 лет - 25,11%; 51-65 лет - 38,44%; свыше 65 лет - 24,93%.
Средние закупочные цены на различные сорта меда в 2012 году (пересчитано в евро/кг):
| Сорт меда | Цена при прямой продаже меда пчеловодами потребителям |
Оптовая закупочная цена меда |
Розничная цена |
|---|---|---|---|
| Полифлерный | 5,4 | 2,3 | 6,0 |
| Рапс | 5,1 | 2,2 | 8,1 |
| Акация | 6,3 | 4,0 | 7,8 |
| Липа | 6,5 | 3,7 | 7,5 |
| Гречиха | 5,2 | 3,7 | 7,9 |
| Падь хвойных пород | 9,2 | 5,5 | 9,9 |
| Падь других пород | 7,3 | 3,7 | 7,0 |
| Вереск | 9,7 | 7,2 |
14,2
|
Особенности использовании разных пород пчел в Польше
Польская карника (линии карники из Польши) и другие польские пчелы
Современное пчеловодство Польши
Варшавский улей чертежи, преимущества, недостатки
Улей Великопольский - описание, чертежи, преимущества и недостатки
