В чем причина катастрофического сокращения медосбора во Франции?
Ассоциация пчеловодов UNAF заявила, что на основе информации, полученной от региональных ассоциаций, она ожидает, что урожай меда в 2021 году составит от 7000 до 9000 тонн, или примерно треть урожая 2020 года. Для сравнения в 1995 году Франция произвела около 32 тысяч тонн меда. В чем причина и что ждет французское пчеловодство?
Это худший урожай меда во Франции, за все последние 15 лет. В чем причина плохого медосбора, что ждет французский рынок меда и какие тенденции в пчеловодстве Франции? Читайте до конца и узнаете много интересного.
Какие причины слабого медосбора во Франции
Одна из основных причин - плохая погода весной и летом. Во многих регионах Франции продолжительные периоды заморозков, холода и дождя сменяли друг друга в течение весны и большей части лета.
Весной в части регионов были заморозки, где подмерзли цветы плодовых деревьев, тимьян, розмарин. Некоторым пчеловодам приходилось кормить пчел сиропом. Сборы рапсового меда в большинстве районов были плохими, урожай акациевого меда был уничтожен поздними заморозками и дождями по всей стране. На юге урожай весеннего меда, с таких медоносов как розмарин, тимьян, белый вереск или кустарники, был плохим или очень плохим. На юго-востоке сбор лавандового меда был успешным. Урожай каштанового меда во всех регионах оставляет желать лучшего.
В горных районах сбор падевого меда оказался в основном плохим, потому что периоды сбора пади часто были слишком короткими. На востоке сбор лесного или елового падевого меда почти равны нулю. Медосбор с подсолнечника варьируется в зависимости от региона, но часто он разочаровывает пчеловодов.
Пчеловоды по всей Европе пострадали от плохой погоды. Изменение климата окажет долгосрочное негативное влияние на производство меда.
Пчеловоды говорят, что в последние 15 лет сезоны цветения становятся все раньше и короче. Во многих регионах медовый сезон сейчас заканчивается после июля, тогда как раньше он длился до конца лета.
Еще одна проблема: коллапс пчелиных семей. Ежегодно во Франции погибает от 30 до 40% пчел. На это есть множество причин: клещ варроа, а также пчелы, которых привозят из Восточной Европы, потому что они более продуктивны, но менее жизнестойки.
Единственное утешение для пчеловодов: хищничество азиатских шершней в 2021 году было очень низким. Как и пчелы, шершни страдали от плохих погодных условий.
Импортный мед на полках французских магазинов
В течение нескольких лет спрос на мед резко увеличивался, в то время как производство оставалось стабильным, что привело к увеличению импорта до нынешнего уровня.
По оценкам, Франция потребляет около 40 000 тонн меда в год и импортирует более 30 000 тонн, в то время как объемы экспорта в этом году будут очень низкими. В последние годы на экспорт уходило примерно 4,4 тысячи тонн французского меда.
Последствия сокращения медосбора отразятся на рынке меда. Есть риск, что там будет больше импортного меда. Уже в настоящий момент мед импортируется из Китая, Украины, Аргентины или других европейских стран. Эти недорогие меды в супермаркетах представляют собой в основном смеси.
Пчеловоды утверждают, что 80% меда, который реализуется во Франции, импортируется.
Расследование отдела по борьбе с мошенничеством выявило, что более 40% меда на рынке не соответствуют требованиям.
Частично иностранный мед переименовывают во французский, частично продают не мед, а суррогат из сахарного или кукурузного сиропа, патоки или риса.
Например, этикетка с надписью «Франция» на банке меда может оказаться, что в банке содержится 99% китайского меда и 1% французского меда. Иногда даже указывается смесь меда, произведенного «в Европе и за ее пределами», что ни о чем не говорит.
Почему пчеловоды требуют четкой маркировки меда
У правительства был план ужесточить правила в отношении этикеток на мед. Но он не был принят. Государственные службы объяснили пчеловодам, что они не отправили текст правил вовремя в Брюссель. Идея заключалась в том, чтобы указать на этикетках происхождение меда, и Брюссель сказал «слишком поздно». Поэтому французы и дальше будут потреблять неопознанный мед.
Французам советуют, чтобы есть хороший мед, лучше покупать его непосредственно у пчеловода. В супермаркетах советуют посмотреть, есть ли его название, его регион, но он будет дороже. На самом деле, если вы найдете мед по цене менее 10 евро за килограмм, вы можете быть уверены, что это медовая смесь и что он импортный.
Какая ситуация в пчеловодстве Франции
Во Франции насчитывается 71 273 пчеловода, которые владеют 1 584 000 пчелосемей. Подавляющее количество - 92 % пчеловодов это пчеловоды любители, у которых на пасеках находится до 50 ульев, они владеют 31 % пчелосемей в стране. На долю полупрофессионалов – 3,7 % пчеловодов, пасеки которых насчитывают от 50 до 150 пчелосемей, приходится 12 % пчелосемей. Профессиональный сектор пчеловодства с пасеками более 150 пчелосемей представлен 3,9 % пчеловодов (примерно 2 700 человек) в собственности которых находится 57 % пчелосемей страны и которые производят львиную долю меда.
Средний медосбор в рекордном 2020 году составил 23,3 кг с улья, что на 30% больше, чем в 2019 году. Средний медосбор варьируется в зависимости от размера пасеки: от 18,1 кг с улья для пчеловода любителя, до 28,8 кг с улья для крупных пасек с более 400 пчелосемьями.
Однако если смотреть пчеловодную статистику, за последние 26 лет, то можно сделать любопытный вывод. В 1994 году во Франции насчитывалось примерно 84,2 тысячи пчеловодов, у которых насчитывалось 1 350 тыс пчелосемей. До 2010 года шел серьезный спад в пчеловодстве, когда в стране насчитывали всего коло 41,8 тысячи пчеловодов, у которых насчитывалось 1 074 тыс пчелосемей. Затем ситуация постепенно улучшалась - в 2016 году число пчеловодов возросло до 50,1 тысячи пчеловодов, у которых насчитывалось 1 316 тыс пчелосемей. И на текущий момент считается, что во Франции живет 71 273 пчеловода, которые владеют 1 584 000 пчелосемьями.
Рост идет, несмотря на плохую погоду, нашествие азиатского шершня, который в некоторых провинциях серьезно сократил количество пчелосемей, пестицидную нагрузку на поля, коллапс пчелиных семей и другие невзгоды. Это означает, что пчеловоды Франции принимают правильные меры для решения проблем стоящих перед пчеловодством.
