Пчеловодство Эфиопии. Особенности и перспективы

Пчеловодство Эфиопии. Особенности и перспективы

Технологии колодного пчеловодства в России отошли в прошлое в начале прошлого века. Сегодня в нашей стране их практикуют и пропагандируют лишь отдельные экспериментаторы, энтузиасты и продавцы «дикого меда». У грамотных пчеловодов эти усилия в лучшем случае вызывают саркастическую улыбку. Однако колодное пчеловодство до сих пор доминирует во многих странах мира. Например, в Эфиопии.

 

Количество пчелиных семей в Эфиопии составляет 10 млн., из которых 7,5 млн. содержатся в ульях различных конструкций, а 2,5 млн. обитают в лесах и горах в диком виде. Мягкий и влажный климат значительной части Эфиопского нагорья, а также его богатейшая флора благоприятствуют развитию пчеловодства. Здесь насчитывается 800 медоносных растений, из которых 500 подробно описаны.

Около 90% эфиопских пчеловодов до сих пор отдают предпочтение «традиционным» ульям, конструкции которых имеют многовековую, если не тысячелетнюю историю. Это цилиндры длиной 1 метр и диаметром 0,3-0,4 метра, сплетенные из прутьев и соломы и обмазанные глиной с добавлением соломы и коровьего навоза. Используются также полые стволы деревьев с мягкой древесиной, кора деревьев и другие подручные строительные материалы. Эти конструкции потом развешивают на высоких деревьях для заселения роями пчел, после чего их спускают на землю и размещают под навесами, защищающими от солнца, дождей, ветров и хищников.

Пчеловодством занимается около 1,7 тыс. хозяйств. Производство меда составляет в среднем 50 тыс. тонн, а воска - 3 тыс. тонн в год. «Урожай» собирают два раза в год: в марте и сентябре, выламывая соты с медом (а также с расплодом и пергой) в ночное время и доставляя их к утру на заготовительные пункты в специальных корзинах и емкостях. Мед в таких пунктах выдавливают из сотов с помощью прессов, после чего фильтруют, разливают в бочки или фасуют. Естественно, что качество такого меда далеко от международных стандартов. Тем не менее, считается, что значительная часть эфиопского меда отвечает характеристикам органического продукта, поскольку производится в районах, где отсутствует промышленное производство, не применяются минеральные удобрения и химические средства защиты растений.

В эфиопской национальной кухне «столовый» мед занимает скромное место. Большая часть этого меда используется для приготовления медового напитка тэй. Существует большое количество рецептов и способов приготовления тэя. При этом вовсе не обязательно использовать высококачественный мед, поскольку вкусовые характеристики этого напитка определяются не столько медом, сколько специями и другими растительными и прочими «добавками».

Попытки модернизации пчеловодства в Эфиопии предпринимались неоднократно. Одна из наиболее широкомасштабных состояла в раздаче пчеловодам 150 тыс. рамочных ульев и разнообразного пчеловодного инвентаря. Результат этой кампании оказался близким к нулю.

Главный аргумент сторонников распространения рамочного пчеловождения в Эфиопии сводится к тому, что пчелиная семья в «традиционном» улье может дать в год до 6 кг меда, в планочном «кенийском» улье – до 15 кг, а в улье Лангстрота - до 40 кг. Однако большинство местных пчеловодов продолжает считать, что европейские технологии пчеловождения чересчур трудоемки и дорогостоящи, не учитывают особенности местных пчел, а также специфику экваториального и субэкваториального климата Эфиопии.

Тем не менее, в ряде регионов Эфиопии агитация в пользу рамочных ульев оказалась вполне успешной. Например, при содействии Нидерландской организации развития (SNV) на юго-западе страны создана компания Apineck, которая имеет разветвленную закупочную сеть и несколько предприятий по переработке и фасовке меда и является обладателем сертификата ISO. Компания производит ульи и другой пчеловодный инвентарь и имеет свое разведенческое хозяйство. Плодные матки из этого хозяйства распределяются среди местных пчеловодов.

Своей лаборатории для проверки качества меда в Эфиопии нет. Образцы меда, предназначенного на экспорт, направляются в лаборатории Германии.

Доля Эфиопии в мировом производстве меда составляет в 2,1%. Специалисты считают, что сегодня эта страна использует лишь 10-11% своего медового потенциала.

http://www.apiworld.ru/strany-i-kontinenty/efiopiya/pchelovodstvo-efiopii-osobennosti-i-perspektivy/

 Смотрите также

Пчеловодство Эфиопии

Пчеловодство в Эфиопии

Пчеловодство в Африке

 

 

 

 Как пчеловоду продать мед

Как пчеловоду продать мед

Как продать падевый мед

Пасека в декабре

Таблица медоносов

Как создать цветущий луг

Холстик или пленка что лучше использовать в улье

Какие летки открывать у пчел на зиму на улице

Нужно ли на зиму в улье закрывать сетчатое дно

Утепление ульев на зиму

Как формировать гнездо пчел в зиму

Какие улья лучше ППС, ППУ или дерево

Когда ставить магазины на ульи

Как объединить пчелосемьи осенью

Как опустить клуб пчел вниз осенью

Сироп для пчел таблица пропорции воды и сахара

Что делать если пчелы не берут сироп

Проблема позднего расплода в пчелосемье как ее решить

Сколько меда оставлять пчелам на зиму

Цвет маток по годам и цвет маток в 2025 году

Как пчеловоду организовать тур на пасеку

Зимовка нуклеусов

Зимовка пчел в помещениина улицепод снегом

 

Как проводить опыление растений пчелами

Особенности опыления пчелами товарного подсолнечника

Особенности опыления пчелами участков гибридизации подсолнечника 

Сколько меда дает один улей

Как сделать отводки пчел

Виды маточников у пчел фото и описание

Почему пчелы разгрызают маточники

Как сохранить сушь от восковой моли 

Пчелы в теплице

Работа пчел в теплицах

Городское пчеловодство

 

Могут ли цифровые технологии на пасеке полностью заменить пчеловода?

Плюсы и минусы использования систем точного пчеловодства

Особенности цифровых технологий в пчеловодстве

 

 

Группа ВКонтакте