Пчеловодство во Вьетнаме

В 2002 г. Вьетнам стал вторым (после Китая) экспортером меда в Азии, вошел в десятку ведущих мировых экспортеров продукта и установил два внутренних рекорда: произвел 15 тыс. т меда и заработал на его экспорте 20 млн. долл. США. Этот прорыв – прямой результат проводимых в стране экономических реформ, а также реализации правительственной программы развития пчеловодства . Программа была разработана Комитетом по науке и технике Вьетнама в сотрудничестве с зарубежными специалистами и нацелена на модернизацию отрасли, увеличение производства и экспорта меда и повышение его качества.

В рамках этой программы под эгидой Министерства сельского хозяйства и сельского развития и при участии Вьетнамского центра по исследованию пчелы и международных организаций была, в частности, создана система подготовки кадров для пчеловодства . В настоящее время во Вьетнаме функционирует около 60 пчеловодных курсов различного уровня и более сотни клубов пчеловодов, издаются два пчеловодных журнала и около дюжины газет и бюллетеней.
Пчеловодная отрасль Вьетнама приобрела четко выраженную экспортную ориентацию: за рубеж вывозится до 80% производимого меда. По этому показателю Вьетнам можно сравнивать лишь с Аргентиной, Кубой и Уругваем. Внутренне потребление меда незначительно: «средний» вьетнамец потребляет всего 50 г меда в год. Быстро меняется «география» вьетнамского пчеловодства.
Если в середине 90-х годов около 75% меда производилось в дельте реки Меконг, около 10% - в центральных районах и 15% - на севере страны, то в последние годы заметно выросла роль центральных провинций.

О динамике процессов, происходящих во вьетнамском пчеловодстве, можно судить из следующих данных:

1989 1995 1998 2003
численность пчеловодов 13000 18000 - -
количество пчелосемей 70000 130000 160000 600000
производство меда (т) 655 3000 4593 16000
экспорт меда (т) 290 1300 2443 14000

Широко практикуется кочевое пчеловодство. Практически 100% пчел «кочующие» пчеловоды содержат в ульях Лангстрота. По степени унификации пчеловодного инвентаря и оборудования Вьетнам, как считают некоторые эксперты, «не имеет себе равных».

Существует 6 видов медоносных пчел: европейская Apis mellifera и местные Apis cerana , Apis dorsata , Apis Laboriosa , Apis andreniformis и Apis florea .

С середины 80-х годов существенно изменился баланс между двумя традиционными для Вьетнама породами пчел:

1985 г. 1995 2003
Малая азиатская пчела
(Apis Cerana) 19000 41000 150000
“Европейская” пчела
(Apis Mellifera) 17000 77000 450000

Малая азиатская пчела используется во Вьетнаме преимущественно для опыления, содержится на стационарных пасеках и дает меда в несколько раз меньше, чем, например, пчела итальянской породы. «Европейских» пчел пчеловоды используют прежде всего для производства меда. Официально сообщается, что селекционная работа, проводившаяся на протяжении многих лет в расположенных в центральной части страны питомниках, увенчалась успехом, и что с 2003 г. пчелы высокопродуктивных пород поставляются оттуда в другие районы Вьетнама.

Хорошо развит сбор меда диких пчел, который ценится во Вьетнаме в 2-4 раза выше меда европейских пчел.

Благоприятная конъюнктура мирового рынка и спрос в развитых странах на «экзотические» сорта меда способствовали увеличению экспорта вьетнамского меда. По цене и качеству этот мед успешно конкурирует с китайским и частично заполнил ниши, освободившиеся на рынках США, Канады и стран ЕС после введенных ими в конце 2001- начале 2002 гг. ограничений на импорт меда из КНР. Главным покупателем вьетнамского меда стали США, которые закупили в 2001 г. - 5345 т, в 2002 г. - 14270 т, а в 2003 г. - 7782 т этого продукта.

В октябре 2003 г. председатель Ассоциации пчеловодов Вьетнама Динь Кюэт Там обозначил ряд проблем, стоящих перед отраслью. Выступая на конференции этой организации, он признал, что скачок цен на мед на мировом рынке обострил конкурентную борьбу между вьетнамскими «медовыми» компаниями, привел к расширению масштабов фальсификации меда в стране и к ослаблению контроля качества продукта. В этой связи Динь Кюэт Там заявил о готовности руководства Ассоциации усилить контроль качества меда, особенно в центральных провинциях Гиа Лай и Лам Донг, пострадавших от засухи, а также в пяти других «медовых» провинциях; предостерег местных предпринимателей от импорта фальсифицированного меда, а также китайского меда, содержащего остатки антибиотиков. Он сообщил также, что Ассоциация будет продолжать работу по состыковке вьетнамских стандартов на мед с соответствующими стандартами ЕС, уделять пристальное внимание профессиональной «тренировке» пчеловодов, информировать их о новых технологиях разведения пчел и переработки меда, а также о санкциях против нарушителей действующего в пчеловодной отрасли регулирования. Было объявлено о предстоящих инвестициях в мониторинг качества меда в различных районах и, прежде всего - в Хошимине, где перерабатывается до 95% вьетнамского товарного меда.
Планируется, что к 2010 г. производство меда во Вьетнаме вырастит до 35 тыс. т.

Источники: http://www.atimes.com/atimes/printN.html
http://www.apiservices.com/articles/fr/vietnam_exportateur.htm
http://www.nhb.org/statsatg/Stklmp/index.htm

Пономарев А.С.

23 февраля 2004 г.

Смотрите также

Вьетнамское пчеловодство внедряет новые технологии

Достижения пчеловодства Вьетнама

Пчеловодство Вьетнама в 2013 году

К 2021 году около 90% производимого во Вьетнаме меда экспортируется, в основном в страны со строгим контролем качества меда.

Основными медоносными растениями являются каучуконосы, кофе, лонган, мангиумная акация и личи. Вьетнамский мед в основном темного цвета и используется за границей в основном в пищевой промышленности.
Основными угрозами для вьетнамских пчел являются такие болезни, как болезни расплода, европейский гнилец, ноземоз и два вида клещей: Tropilaelaps mercedesae и Varroa destructor.
Растущий ущерб сельскому хозяйству Вьетнама и его пчеловодству приносит периодически повторяющиеся засухи, наводнения и другие последствия изменения климата. Власти Вьетнама в сотрудничестве с международными организациями принимают активные меры по восстановлению мангровых лесов, играющих важную роль в охране и развитии прибрежных районов страны. Мангровые заросли также являются медоносными растениями.

В 2021 году Министерство торговли США ввело антидемпинговый налог в размере от 58,74% до 61,27% на ввозимый вьетнамский мед. Эта акция затронула 18 вьетнамских компаний по производству и экспорту меда. В результате за 9 месяцев 2022 года за рубеж было продано всего 24 000 тонн меда на сумму 41 млн долларов. Таким образом, его поставки в США резко сократились. Ранее доля США по количеству закупленного вьетнамского меда составляла 44%, стран ЕС — 27,5%, стран Азии (Тайвань, Китай, Таиланд, Индонезия и Япония) — 19% и Великобритании — 9%.
Импорт меда во Вьетнам в последние годы составлял в среднем 200 тонн в год. Основным его поставщиком была и остается Австралия.