Пчеловодство Узбекистана

Фото Пасека в Самарканде

В Узбекистане одна из быстрорастущих экономик в мире. Территория 449 тыс. кв. км, население около 35 млн. человек. В стране идут  структурные изменения в экономике, доля сельского хозяйства в ВВП страны снизилась с 35% в 1990 г. до 17,6% в 2016 г., при этом 60,7% населения республики живет в сельской местности. В самом сельском хозяйстве также происходят структурные сдвиги - Узбекистан уходит от хлопковой монополии, меняются структура культур которые выращиваются на полях, значительно выросло производство винограда, овощей, фруктов. Значительные изменения произошли не только в растениеводстве, но и в животноводстве. Изменения в сельском хозяйстве Узбекистана также сильно затронуло пчеловодство, отрасль основательно сменила свою структуру, пчеловодство в Узбекистане и дальше может быть фактором, которое позволит сельскому хозяйству быть более эффективным, а также еще более развиться как самостоятельная отрасль.

Содержание

• O'zbekistonda asalarichilik
• История пчеловодства Узбекистана
• Современное пчеловодство Узбекистана
  
• Какой медосбор в Узбекистане
  
• Какая цена меда в Узбекистане?
  
• Перспективы развития пчеловодства Узбекистана
  
• Проблемы пчеловодства Узбекистана
  
• Пчеловодство в регионах Узбекистана
  
• Болезни пчел в Узбекистане
• Какие пчелы в Узбекистане
• Пчелы в Узбекистане
• Какую породу пчел держат в Узбекистане
• Пчелоопыление в Узбекистане
• Государственная поддержка пчеловодства Узбекистана
• Подготовка кадров для пчеловодства в Узбекистане
• Международное сотрудничество пчеловодов Узбекистана
• Медоносная база Узбекистана
• Какой мед в Узбекистане
• Продукты пчеловодства в Узбекистане

 

O'zbekistonda asalarichilik

O‘zbekiston iqtisodiyoti jadal rivojlanayotgan mamlakatlardan biriga ega. Hududi 449 ming kvadrat metr. km, aholisi taxminan 35 million kishi. Mamlakatda iqtisodiyotda tarkibiy o‘zgarishlar amalga oshirilmoqda, qishloq xo‘jaligining mamlakat yalpi ichki mahsulotidagi ulushi 1990-yildagi 35 foizdan 2016-yilda 17,6 foizga kamaydi, ayni paytda respublika aholisining 60,7 foizi qishloqlarda istiqomat qiladi. Qishloq xo‘jaligining o‘zida ham tarkibiy o‘zgarishlar ro‘y bermoqda – O‘zbekiston paxta yakkahokimligidan uzoqlashmoqda, dalalarda yetishtiriladigan ekinlar tarkibi o‘zgarib bormoqda, uzum, sabzavot, meva yetishtirish sezilarli darajada oshdi. Nafaqat o‘simlikchilik, balki chorvachilikda ham jiddiy o‘zgarishlar ro‘y berdi. Oʻzbekiston qishloq xoʻjaligidagi oʻzgarishlar asalarichilikka ham katta taʼsir koʻrsatdi, tarmoq oʻz tarkibini tubdan oʻzgartirdi, Oʻzbekistonda asalarichilik bundan keyin ham qishloq xoʻjaligining yanada samarali boʻlishiga, shuningdek, mustaqil tarmoq sifatida yanada rivojlanishiga imkon beruvchi omil boʻlib qolishi mumkin.

 

История пчеловодства Узбекистана

После распада Советского Союза пчеловодство в Узбекистане, как и в большинстве республик Центральной Азии, переживало спад. Перелом наметился в середине 2006 года, когда было принято Постановление Президента Республики Узбекистан «О мерах стимулирования увеличения скота в личных подсобных, декханских и фермерских хозяйствах» и Постановление Кабинета Министров «О мерах по дальнейшему развитию пчеловодства».

За 2006 - 2012 год количество «субъектов пчеловодства» увеличилось на 60%, а численность пчелиных семей - в два раза. На 1 сентября 2012 года основные показатели отрасли выглядели следующим образом:

	Республика Узбекистан	В т. ч. Ферганская область
Количество пчелосемей	450500	43440
Кол-во субъектов пчеловодства	12225	796
в т. ч. фермерских хозяйств	585	46
Поливные земли у фермерских хозяйств, га	1980	76
Производство меда, тонны	4500	470
Реализовано пчелопакетов, шт.	154000	44300
Выделено кредитов за 9 месяцев 2012 г., тыс. $	3341	196

   В 2018 году была создана Ассоциация пчеловодов Узбекистана (Узбекистон асаларичилари) – АПУ и 12 ее региональных отделений, которые действенно занимаются координацией деятельности пчеловодов Узбекистана. Интересно отметить, что ассоциация была по сути создана правительством и председатель Ассоциации и его заместитель должны утверждаться Кабмином Узбекистана. Деятельность правительства и Ассоциации пчеловодов Узбекистана дала свои плоды, что выразилось с быстром росте пчеловодства Узбекистана.

 

Динамика развития узбекского пчеловодства в 2016 - 2021 годах 

	2016	2017	2018	2019	2020	2021
Субъекты пчеловодства (пчеловоды, тыс. чел.)	12,0	13,2	14,0	14,4	17,0	19,3
Пчелосемьи (тыс. шт.)	585	674	754	848	907	1100
Производство меда (тыс. тонн)	12,1	15,4	17,0	19,1	21,4	25,1
Экспорт пчелопакетов (тыс. шт.)	104	179	207	245	243	311

            Как видим рост узбекского пчеловодства имеет высокие темпы.                          

В каждой из областей были созданы цеха по производству ульев, рамок и другого пчеловодного инвентаря. 

АПУ совместно с АК «Алокабанком» создали лизинговую компанию «Алокализинг», что позволило на лизинговой проводить поставки оборудования для предприятий по производству ульев и иного пчеловодного инвентаря, а также поставки технологических линий для переработки вощины и упаковки меда.

Были созданы также племенные пчеловодческие хозяйства.

Современное пчеловодство Узбекистана

Современое пчеловодство Узбекистана развивается по нескольким направлениям - товарно-медовому, разведенческому, опыленческому, получению маточного молочка и других продуктов пчеловодства. 

Учитывая, разнообразие медоносной растительности и особенности климата, большое количество пасек кочевые, без кочевки на хороший медосбор рассчитывать не приходится.

Какой медосбор в Узбекистане

Кочевая пасека в условиях Узбекистана может получить 75 - 100 кг товарного меда от каждой пчелосемьи. В то же время на стационарной пасеки в условиях Ферганской области можно получить всего 10 -12 кг товарного меда.

Какая цена меда в Узбекистане?

В 2022 году цена меда была равна 100 000 сум. Для понимания в тот период 1 долл. США был равен равен 11450 сум.

Оптовая стоимость пыльцы обножки 150 000 сум за кг. Стоимость прополиса - 500  000 сум за кг. Стоимость воска - 50 000 сум.

В 2023 году цена меда в Узбекистане колебалась от 80.000 до 120.000 сум за кг в зависимости от сорта. (1 долл. США был равен равен 11 553 сум.)
Цена меда горный бахмал  120 000 сум за 1 кг,
Мед степной аккурай 90 000 сум за 1 кг, 
Хлопковый мед 80 000  сум за 1 кг,
Янтачный мед 80 000 сум за 1 кг.

Перспективы развития пчеловодства Узбекистана

Правительство не оставляет отрасль пчеловодства в Узбекистане на самотек. Так, планами развития пчеловодства в Узбекистане до 2026 года планируется практически удвоить количество пчелосемей , доведя их количество до 2 500 000 пчелосемей и получать от них 52 500 тонн меда и другие продукты пчеловодства.

Видно, что пчеловодство должно стать одним из базисов роста эффективности сельского хозяйства и способ ликвидации безработицы в сельской местности, о чем еще будет сказано ниже.

Проблемы пчеловодства Узбекистана

Разумеется, в современном пчеловодстве Узбекистана не обходится без проблем. Большая проблема борьба с вредителями и болезнями пчел на пасеках, о чем расскажем ниже.

Большой проблемой является применение пестицидов на полях, в особенности на хлопчатнике. Эту проблему решают путем улучшения оповещения пчеловодов, о предстоящих обработках, но более инновационный путь, это переход на биологические способы борьбы с вредителями хлопчатника и применение таких насекомых как златоглазка, бракон, трихограмма. Это позволит снизить пресс пестицидов как на пчел, так и на воду и почву, что немаловажно для региона.

Пчеловодство в регионах Узбекистана

 

Пчеловодство Андижанской области

Пчеловодство Бухарской области

Пчеловодство Джизакской области

 Пчеловодство Сурхандарьинской области

Пчеловодство Самаркандской области

Пчеловодство Сырдарьинской области

Пчеловодство Наманганской области

Пчеловодство Навоийской области

Пчеловодство Каракалпакстана

Пчеловодство Кашкадарьинской области

Пчеловодство Ташкентской области

Пчеловодство Ферганской области

Пчеловодство Хорезмской области  

 

Болезни пчел в Узбекистане

Пчеловодство Узбекистана сталкивается с теми же болезнями, что и пчеловоды в других странах, однако кроме классического клеща варроа или акарапидоза, на пасеках Узбекистана тревожная обстановка с клещом тропиелапсом. Серьезную угрозу пасекам составляют такие болезни как аскосфероз, нозематоз, гнильцы, браулез, сенотаиноз, амебиоз, септицемия, гафниоз, меланоз, аспергиллез, а также вирусные заболевания пчел.

Среди вредителей пчел самыми опасными в Узбекистане являются восковая моль, мыши, муравьи, ктыри, пауки, богомолы, стрекозы, уховертки, среди птиц золотистая щурка, также большую опасность для пчел представляют шершни, осы, филант.

 

Какие пчелы в Узбекистане

Какие пчелы в Узбекистане? Считается, что пчеловодство в Узбекистане началось с завоза пчел из Семиречья в 1875 году, разумеется какие то пчелы в Узбекистане были и раньше, но что это были за пчелы неясно. В 19 и 20 веке в Узбекистан завозились многие породы пчел, при этом выяснилось, что к 1985 году в равниной части Узбекистана  сформировалась своя популяция пчел, которая могла выдержать жару в 40 С и выше.

Исследование 1989 года подтвердило, что в Узбекистане сложилась своя местная популяция пчел, которая сформировалась стихийно, впрочем показатели пчел из разных областей республики были разными.

Пчелы в Узбекистане

Пчелы местных популяций отличаются от других завозных пчел высокой продуктивностью, плодовитостью, зимостойкостью и способностью быстро приспосабливаться к любой жаркой погоде. Масса рабочих пчел 100-110 мг, масса неоплодотворенных маток 190-195 мг, масса оплодотворенных 215-225 мг. Окрас темно-серый с заметным бледно-желтым на кольцах брюшка. Длина хоботка рабочих пчел 6,5-6,8 мм. Могут встречаться длинохоботковые пчелы. Одной из их характерных особенностей является то, что они миролюбивые. Местные пчелы резко отличаются от других пород в своем развитии.
Еще одной характерной особенностью пчел Узбекистана является то, что они работают в поле при любой низкой температуре (даже при низкой температуре утром они начинают работу до восхода солнца и работают до поздней ночи, даже в теплые лунные ночи. В зависимости от фазы луны, много раз наблюдалось, что пчелы летают между рядами хлопка и собирают нектар. В период медосбора может быстро переключаться с одного растения на другое. В частности, в пустынных районах узбекские пчелы, собирает нектар и пыльцу с таких растений, как аккурай, акбаш, янтак, в то время как карпатка медленно приспосабливаются к этим растениям и производят мало меда.
Пчелы Узбекистана складывают мед в расплодный корпус, печатка мокрая, что указывает на их кавказских предков - желтых и серых кавказских пчел. Поэтому в период основного медосбора несколько ограничивают естественную яйцекладку и кормление молодых пчел.
Количество и качество меда, производимого местными пчелиными семьями, зависит от различных факторов. В целом одна пчелиная семья может дать в среднем 25-35 кг меда. Некоторые пчеловоды рчень берегут своих пчел.
Узбекские пчелы хорошо зимуют в изменяющихся климатических условиях Узбекистана, когда погода неблагоприятная, и потребляют мало корма, в период зимовки погибает мало семей.

Какую породу пчел держат в Узбекистане

В последние десятилетия в Узбекистане активно распространяется карпатка, хотя многие пчеловоды любители любят и карнику, серую горную кавказскую пчелу, бакфаст и итальянскую.

Выбору этой породы в качестве основной способствовал высокий рыночный спрос на нее как в самом Узбекистане, так и в Казахстане и России, а также наличие благоприятных условий для ее разведения в горных и равнинных районах Узбекистана, и ее более высокая продуктивность по сравнению с местными пчелами (на 30-50%). Важно, что в Узбекистане много кочевых пасек, а карпатка хорошо осваивает пчелопавильоны и переносит кочевку, также она хорошо осваивает разнотравье. Не стоит сбрасывать со счетов тот факт, что еще со времен СССР в Узбекистане были мощные разведенческие хозяйства, которые специализировались на поставке ранних пчелопакетов в Сибирь и другие регионы СССР и если в начале своей деятельности они работали с кавказскими пчелами, то со временем перешли на карпатку.

С 2001 года в Ферганскую область ежегодно завозится от 500 до 1500 плодных племенных маток из Закарпатской области Украины, в основном с племенных пасек В. А. Гайдара. Распространение племенного материала проводится преимущественно через реализацию пчеловодам зрелых маточников, выведенных на специализированных пасеках от чистопородных карпатских маток. Цена такого маточника составляет всего около $1.

Как подставить маточник в семью, в отводок, в нуклеус.

На сегодняшний день карпатизация пчел в Ферганской области составляет более 85-90%.

В последние годы, кроме карпатки в Узбекистан проникла карника, притом не только в виде нелегальных поставок на любительские пасеки. В Ферганской области организовано защищенное хозяйство для разведения пчел породы карника, что позволит в скором времени поставлять узбекскую карнику в Киргизию, Казахстан и Россию. И судя по всему такое предприятие будет не одно, правительство Узбекистана к 2026 году планирует создать «Защищенные территории породистой пчеломатки», где будет разводиться чистопородная карника и карпатка. Генетический материал карники будут ввозить в Узбекистан.

Важно отметить, что экспорт пчелопакетов серьезная статья доходов Узбекистана и поэтому прилагаются большие усилия по улучшению чистопородности разведенческих пасек. Более того к 2026 году планируется увеличить производство пчелопакетов до  1 000 000 штук, это объем пчелопакетов, который полностью покрывает потребности России.

Россельхознадзор с 28 апреля 2023 года ввел ограничения на ввоз в Россию пчелопакетов из Узбекистана. Полного запрета на ввоз нет, пока имеется попытка наладить контроль за сбытом пакетов в России.

 

Пчелоопыление в Узбекистане

Другим направление деятельности пчеловодов Узбекистана является использование медоносных пчел для опыления сельскохозяйственных культур, тем более, что  правительство озаботилось этим на законодательном уровне. Особенно актуально это в Ферганской долине, где практикуется интенсивное земледелие, все земли распаханы, широко используются пестициды, а условия для выживания диких опылителей сведены к минимуму.

Опыты, свидетельствуют, что благодаря опылению медоносными пчелами, урожайность черешни повышается в 2 раза. Урожайность сливы и яблони увеличивается в 2-3 раза, абрикоса и персика - до 5 раз, подсолнечника - на 40 -50 %. Особенно важно опыление пчелами в интенсивных садах. Урожай бахчевых культур увеличивается на 30 - 100%. Количество коробочек при опылении пчелами хлопчатника увеличивается на 43%, и в два раза снижается осыпание цветков, а масса хлопка в одной коробочке увеличивается на 13%, что дает прибавку урожая хлопка до 23 %. Даже при опылении винограда урожай возрастает в полтора раза. При опылении лука урожайность семян увеличивается на 300 %. Урожай семян кормовых трав увеличивается в 2-3 раза. Многократно можно повысить урожай семян люцерны и клевера при правильном их опылении пчелами. Важно также то, что пчелы не просто увеличивают урожай, а значительно повышают его качество - плоды крупнее, правильной формы, накапливают больше питательных веществ, раньше созревают, семена имеют большую силу роста. Пчелоопыление один из элементов технологии повышения продуктивности пастбищ.

Как проводить опыление пчелами полей и садов, бахчевых, виноградников, хлопка, люцерны, пастбищ.

Опыление пчелами в Узбекистане тем более важно, что в регионе немало хозяйств по производству семян люцерны, овощных культур, так же как и выращивания овощей в закрытом грунте. Поэтому правительство планирует значительно увеличить площади опыляемых культур, так площади фруктовых садов должны увеличиться в 30 раз до 30 000 гектаров, а хлопчатника до 300 000 гектаров. Пожелания платного опыления подкреплены финансами. Платежи за услугу по опылению хлопчатника пчелами будут осуществляться за счет средств, выделяемых на финансирование выращивания хлопчатника из Фонда государственной поддержки сельского хозяйства при Министерстве экономики и финансов Республики Узбекистан и Управления ветеринарии и животноводства. Для садоводов планируется выделить бюджетные кредиты по ставке 7 процентов годовых, с условием его возврата в равных долях, за использование агротехники пчелоопыления в интенсивных садах. 

Интерес представляет предоставление услуг по опылению полей на экспорт. Пасека опыленческого направления зимует в Узбекистане, весной рано развивается и затем предоставляет свои услуги платного опыления фермерам из Казахстана и России.

 

Государственная поддержка пчеловодства Узбекистана

Пчеловодство Узбекистана получает существенную поддержку со стороны государства, которое по всей видимости, четко понимает, что пчеловодство это основа развития сельского хозяйства. 

В конце каждого месяца премьер-министр или его заместитель проводит республиканское селекторное совещание по вопросам пчеловодства. В таких совещаниях принимают участие руководители администраций областного и районного уровня, пчеловоды и специалисты.

Пчеловодство обеспечивается льготными кредитами со ставкой 7-14% в год. В 2021 году больше 11 тысяч «субъектов пчеловодства» смогли получить льготные кредиты на развитие пасек в размере 260 миллиардов сумов (2,3 млрд. руб.).

Например правительство понимая, что пасека серьезное подспорье в сельской местности позволяет человеку взять льготный кредит, что бы приобрести 5 пчелосемей, как основу будущей пасеки. Этого количества пчел вполне хватит для старта, тем более, что новичку на стационарной пасеке в Узбекистане сложно держать семей больше из-за условий медоносной базы.

Нелишним будет напомнить, что в 2017 году при планировании программы развития пчеловодства в Узбекистане правительство освободило организации входящие в состав ассоциации пчеловодов от таможенных сборов на ввозимый племенной материал, инвентарь, оборудование, спецтехнику  для пчеловодства, ветпрепараты и даже древесину для ульев. Таким образом это помогло создать материальную базу развития пчеловодства.

Кроме финансовой поддержки пчеловодов, что важно само по себе, пчеловодство Узбекистана получило ряд нормативных документов,  которые регулируют вопросы в различных сферах пчеловодства, в том числе:

• «Порядок перевозки и размещения медоносных пчел в Республике Узбекистан».
• «Ветеринарно-санитарные правила пчеловодства - требования ветеринарной службы к профилактике и лечению болезней пчел».
• «Порядок кормления и разведения пчел в Республике Узбекистан».
• «Правила производства органических продуктов пчеловодства».
• «О наказании за фальсификацию мёда».
• Принято постановление Кабинета Министров Республики Узбекистан от 12.06.2023 года № 239 «О дополнительных мерах по поддержке отрасли пчеловодства и пчелоопылению сельскохозяйственных культур».

Планируется, для поддержки пчеловодства до 2026 года принять ряд мер:

• До 1 января 2026 года в лабораториях Комитета ветеринарии и развития животноводства при Министерстве сельского хозяйства Республики Узбекистан проверка и заключение о качестве меда местного производства будут проводиться бесплатно на основании рекомендации Ассоциации.
• Планируется включить медовые продукты в ежедневный рацион детей дошкольных образовательных организаций и больных на стационрном лечении с 1 сентября 2023 года.
• Ежегодно с 1 по 10 декабря проводить в г. Ташкент международную выставку «Праздник меда» и «Продукты пчеловодства», и в рамках этой выставки:
  организовать ярмарки меда и продуктов пчеловодства, выращенных на территориях республики;
  популяризация передового опыта пчеловодства;
  обмен опытом среди пчеловодов и проведение учебно-практических семинаров;
  организовать выставки передовых технологий и оборудования, применяемых в области пчеловодства в республике и зарубежных странах.

 

Подготовка кадров для пчеловодства в Узбекистане

Пчеловодов-зоотехников и другие кадры необходимые для развития пчеловодства готовят Ташкентский государственный аграрный университет, Ферганский государственный университет и Самаркандский институт ветеринарной медицины. А это немало в рамках Узбекистана.

В Узбекистане подготовкой специалистов по пчеловодству занимаются не только ВУЗы. В Янгикурганском сельскохозяйственном профессиональном колледже было открыто направление по подготовке специалистов по пчеловодству.

В последние годы отмечено много поездок в Узбекистан крупных ученых пчеловодов из России и других стран, которые на местах передавали свой опыт повышая квалификацию узбекских пчеловодов.

 

 

Международное сотрудничество пчеловодов Узбекистана

Значительно расширились рамки международного сотрудничества узбекских пчеловодов. 

В 2022 году было подписано соглашение о сотрудничестве между общероссийской общественной организацией «Союз пчеловодов России» и Ассоциацией пчеловодов Узбекистана. В первую очередь стороны решили сотрудничать в области формирования и поставок из Узбекистана в РФ ранних пчелопакетов и пчеломаток качественного породного состава и без сопутствующих заболеваний, так как и раньше были поставки пчелопакетов но они вызывали массу нареканий на их качество со стороны российских пчеловодов.

В том же году была встреча с казахскими пчеловодами, а также в Намангане состоялся Международный фестиваль мёда. Значительно расширились контакты с корейскими образовательными учреждениями.

Пчеловоды в Узбекистане регулярно сотрудничают с ФАО, в области IT технологий в пчеловодстве и других проектах.

В 2008 году группа пчеловодов Ферганского областного союза пчеловодов посетила с трехнедельным ознакомительным визитом американские штаты Невада и Калифорния. Позже годичные стажировки в США прошли несколько молодых пчеловодов. В настоящее время узбекские пчеловоды работают в Канаде и Австралии. Тесное сотрудничество налажено с израильскими пчеловодами.

 

Медоносная база Узбекистана

Узбекистан обладает самой разнообразной медоносной растительностью, которая обеспечивает получение пчеловодами Узбекистана большого количества сортов меда. Смотри медоносная база Узбекистана. 

Какой мед в Узбекистане

Пчеловоды Узбекистана собирают много сортов меда, чему способствует как многообразие природных зон, так и развитое кочевое пчеловодство. Среди лучших сортов меда которые получают на узбекских пасеках, можно выделить горное и степное разнотравье, мед с верблюжьей колючки (янтачный мед), хлопковый мед, люцерновый мед, рапсовый мед и многие другие сорта меда (ак-кураевый, мед прицепковый, мед с белой колючки,исвановый мед, кориандровый мед, клеверный мед и т.д.).
Рынок меда в Узбекистане защищен высоким импортным тарифом, который составляет 100% (в России - 15%.).

 

 

Продукты пчеловодства в Узбекистане

 

Несмотря на то что меда в Узбекистане производится довольно много, на экспорт узбекского меда уходит мало, при этом почти столько же меда Узбекистан импортирует. Рассматривая динамику экспорта меда из Узбекистана, можно предположить, что серьезный барьер на его пути поставили ковидные ограничения и в будущем Узбекистан все еще сможет экспортировать большое количество меда.

Кроме меда узбекские пчеловоды получают и другие продукты пчеловодства - пыльцу, пергу, маточное молочко, прополис и другие. Ученые в Узбекистане уделя.т серьезное внимание применению меда и продуктов пчеловодства в апитерапии.

Интересно отметить такую деталь, как правило, пчеловоды любители с пасекой до 100 пчелосемей в подавляющем большинстве производят и реализуют только мед, в то время когда пчеловоды на крупных пасеках используют их комплексно, получая доход кроме меда с реализации продуктов пчеловодства и пакетов. Такая ситуация может говорить о том, что мелкая пасека не может получить товарную партию продуктов пчеловодства, а розничные продажи настолько ничтожны, что с ними не хотят связываться, делая упор на производство меда. 

Потребности пчеловодства в вощине полностью обеспечивают действующие в стране 18 цехов по переработке воска. В последние годы был преодолен дефицит воска, который возник в связи с тем, что ежегодно с пчелопакетами экспортируется много воска.