Алтей лекарственный как медонос лугов
Луговые и пастбищные растения - медоносы
С его цветков пчелы собирают лишь нектар. В первый год мёдопродуктивность — 15 кг с 1 га, на второй — до 150-400 кг. На втором году жизни алтей цветёт с начала июля до конца августа, а в первый год — на месяц позже. Растение обеспечивает пчёлам поддерживающий взяток. Алтейный мёд очень светлый, прозрачный.
Алтей применяется в качестве мягчительного, обволакивающего, отхаркивающего, успокаивающего, противовоспалительного и обезболивающего средства. Водный настой корней как вспомогательное средство употребляют при воспалении слизистой оболочки дыхательных органов с большим отделением слизи: при кашле, коклюше, бронхите, воспалении легких и бронхиальной астме. Настой алтея применяют при воспалении мочевого пузыря, болезненном и непроизвольном мочеиспускании, воспалении кишечника, при простых поносах, дизентерии, диспепсических поносах у детей, болезнях почек и особенно язвах желудка и двенадцатипёрстной кишки. Корни алтея входят в состав многих грудных сборов и сборов для полоскания горла