Консервация трутневого гомогената - как консервировать трутневый гомогенат
Трутневый гомогенат продукт пчеловодства с ценными свойствами и способен помочь при многих заболеваниях, но он не хранится длительное время, для того что бы сохранить ценные свойства гомогенат необходимо законсервировать. Рассмотрим какие существуют способы консервации трутневого гомогената и их свойства, а также консервируется трутневый гомогенат.
Способы консервации трутневого гомогената
Трутневый гомогенат консервируют и фасуют, сразу же после фильтрации. В случае если трутневый гомогенат после фильтрации замораживается, а через определенный период времени размораживается и консервируется, то качество его ниже.
Для консервации трутневого гомогената используют такие способы:
- Консервация трутневого гомогената медом медом,
- сахарной пудрой,
- спиртом,
- смесью лактозы и глюкозы,
- с помощью аргона,
- заморозкой.
Трутневый гомогенат с медом
Трутневый гомогенат с медом как сделать, как смешать гомогенат с медом пропорции? Консервация трутневого гомогената медом это самый простой вид консервации доступный любому пасечнику.
Трутневый гомогенат пропорция с медом при изготовлении. Соотношение меда и трутневого гомогената берут в соотношении 1 к 1 по объему, по массе соотношение будет 1 к 1,5. Мед нужен свежий, но учитывая раневесений период получения трутневого гомогената, когда свежего меда может не быть, можно использовать и прошлогодний. Прошлогодний год должен быть цветочный, мягких сортов (акация, липа и т.д.), ни в коем случае нельзя подогревать мед, для того что бы растопить его. Мед добавляют в трутневый гомогенат, и перемешивают по однородной консистенции.
Сделать трутневый гомогенат с медом пропорции могут быть и другие. Так сибирские ученые рекомендовали брать соотношение трутневый гомогенат к меду 1:50.
Как видим для любого пчеловода доступно изготовление гомогената трутневого с медом и срок хранения при этом довольно длительный.
Трутневый гомогенат с сахарной пудрой
Консервация трутневого гомогената сахарной пудрой – соотношение трутневого гомогената к сахарной пудре 1 к 1. Сахарную пудру добавляют в трутневый гомогенат, и перемешивают по однородной консистенции.
Трутневый гомогенат со спиртом
Консервация трутневого гомогената спиртом – соотношение трутневого гомогената к спирту 1 к 1. Спирт добавляют в трутневый гомогенат, и перемешивают по однородной консистенции.
Вторая дозировка рекомендуемая сибирскими учеными смесь трутневого гомогената и 40%-ного спирта в соотношении 1:50.
Трутневый гомогенат с лактозой и глюкозой
Консервация трутневого гомогената смесью лактозы и глюкозы –смесь лактозы и глюкозы. Смесь глюкозы и лактозы берут в соотношении 1 к 1. Одну часть свежего нативного гомогената и шесть частей смеси (по массе) тщательно растирают в фарфоровой или стеклянной посуде. Полученную смесь помещают в холодильник (температура 4-6 С) в незакрытой посуде, где она постепенно за 3 месяца высыхает. После этого полученный препарат может храниться до 3-х лет даже при температуре окружающей среды.
Вторая дозировка рекомендуемая сибирскими учеными – соотношение трутневого гомогената лактозы глюкозы в пропорции 2:10:1 с последующим высушиванием и УФ-обеззараживанием.
Сразу же после консервации трутневый гомогенат фасуют.
Для вас могут быть полезными эти материалы
Трутневый гомогенат законсервированный с помощью аргона
Еще один способ консервации трутневого гомогената с помощью инертного газа – аргона.
Консервация трутневых личинок
Кроме консервации трутневого гомогената в спирту, консервируют и трутневые личинки.
Берут 60 личинок (примерно 20 г), добавляют 100 мл спирта, настаивают в темном месте 7–9 дней, периодически взбалтывая, и затем фильтруют. Готовый препарат должен иметь вид прозрачной жидкости с желтоватым оттенком и приятным пряным ароматом. Хранить его можно до 1 года без потери целебных свойств. В качестве стабилизатора (антиокислителя) можно добавить к настойке 15 капель спиртового 10–15% раствора прополиса.
Принимают по 30–40 капель в 20–30 мл воды 3 раза в день за 20 мин до еды.
Заморозка трутневого гомогената
Нативний трутневый гомогенат, без обработки консервантами, можно просто заморозить - после постепенного (от 0°С к минус 6°С) или глубокого (минус 196°С) замораживания трутневый гомогенат хранится при стабильно низких температурах в морозильной камере или в емкости Дьюара.
Для этого дневную дозу свежеприготовленного гомогената (2–3 г) запаковуют в полиэтилен и сразу поместить в морозильную камеру. В дальнейшем перед употреблением одноразовая доза предварительно размораживается в холодильнике, после чего ее употребляют.
Каждый из способов консервации определяет условия и срок хранения полученного продукта.
Смотрите также
Свойства трутневого гомогената
