Как приготовить прополисный мед или как сделать мед с прополисом

 

Осень и зима это пара сезонных вирусных заболеваний, для того чтобы не заболеть, для профилактики простудных вирусных заболеваний, можно принимать препараты содержащие прополис, одним из таких препаратов является прополисный мед или мед с прополисом. Рассмотрим как приготовить прополисный мед в домашних условиях, чем полезен прополисный мед и при каких заболеваниях он применяется, как принимать мед с прополисом и есть ли вред у прополисного меда. Как определить поддельный прополисовый мед.

Содержание

• Почему следует принимать прополисный мед
  
• Чем полезен прополисный мед
  
• Как приготовить прополисный мед в домашних условиях
  
• Как правильно есть прополисный мед
  
• Может ли быть организму вред от прополисного меда?
  
• Как хранить прополисный мед
  
• Как проверить покупной прополисный мед на натуральность
  
• Видео приготовления прополисного меда
  
• Рецепт приготовления смеси мед грецкие орехи прополис пыльца
  

 

Почему следует принимать прополисный мед

Существует много препаратов для приема внутрь, содержащих прополис, среди которых самые популярные это спиртовая настойка прополиса, водная настойка прополиса, прополисное молоко, а также есть прополисный мед или мед с прополисом.

Почему, можно изготовить и принимать именно мед с прополисом или прополисный мед, а не спиртовую настойку прополиса.
Дело в том, что есть категории людей которые не могут принимать спиртовую настойку прополиса, например, дети, а также и некоторые взрослые не могут переносить вкус прополиса. В этом случае прополисный мед довольно-таки неплохое решение, для того чтобы употреблять данный продукт, укрепить иммунитет во время сезонных простуд или вылечить ряд заболеваний. Он обладает приятным медовым ароматом, по вкусу он сладкий с легкой горчинкой. Так что прополисный мед это вкусно и полезно.

Чем полезен прополисный мед

Мед прополисный полезные свойства его особенно хороши как антисептика. Также мед с прополисом оказывает ранозаживляющее и противовоспалительное действие.

• Прополисный мед можно применять как профилактику сезонных вирусных заболеваний, а также для лечения ангины, насморка, болей в горле, различных простуд.
• Прополисный мед можно применять при заболеваниях ротовой полости, десен.
• Также прополисный мед используют для лечения болезней желудочно-кишечного тракта.
• Прополисный мед можно применять наружно для заживления различных небольших ран и ожогов.

Как приготовить прополисный мед в домашних условиях

Можно самостоятельно приготовить прополисный мед в домашних условиях, если у вас есть прополис и мед.
Прополис можно брать любой, но лучше если прополис получен от надежного пчеловода который получает прополис не соскабливая его с рамок и боковых стенок ульев, а получает его используя специальную решетку. В этом случае получается чистый прополис, без примеси воска. Кроме того, это самый чистый прополис, потому что не стоит для целей апитерапии использовать прополис который получен из гнезда.
Если прополис хранился у вас какое-то время, ничего страшного, даже после долгого хранения прополис сохраняет свои полезные качества.
Мед для приготовления прополисного меда берут закристаллизовавшийся, для приготовления прополисного меда не стоит брать свежий мед, потому что в этом случае прополис может всплыть наверх, а мед останется внизу емкости без прополиса.
Лучше брать мед у которого мелкие кристаллы, хорошо подойдет такой мед как донниковый мед, эспарцетовый мед, клеверный мед, мед из разнотравья, у которого имеется мелкокристаллическая или масляная садка. Не стоит брать рапсовый мед или подсолнечный мед, у которых очень твердая садка и сложно будет растопить и перемешивать мед или акациевый мед, который длительное время не кристаллизуется.

Готовят 5-, 10-, 15-, или 20-процентный прополисный мед.
Для приготовления меда с прополисом берут 5, 10, 15, или 20 г чистого измельченного прополиса. Измельчить прополис можно на обычной терке или ножом, если предварительно его заморозить. Для удобства работы наденьте перчатки, замороженный прополис холодный, и держать в руках его, пока будете натирать на терке, очень неудобно.

Кладут измельченный прополис в эмалированный сосуд и растопляют на водяной бане до вязкой консистенции.
Потом добавляют к растопленному прополису соответственно 95, 90, 85 или 80 г натурального меда (так чтобы общий вес меда и прополиса был равен 100 г). Мед и прополис держат на водяной бане при температуре не выше 80 оС несколько минут, при этом постоянно перемешивая, пока из меда и прополиса не получится однородная масса. Чем быстрее вы смешаете мед и прополис, тем лучше.
Мед не надо растапливать до совсем жидкого состояния, после остывания мед должен быстро загустеть и удержать частички прополиса внутри массы меда. Поэтому достаточно растопить мед до состояния, при котором миксер может перемешивать мед с прополисом, этого будет вполне достаточно.

Если у вас есть сомнения в чистоте прополиса, то прополис можно очистить. Для этого предварительно делают спиртовую настойку прополиса, а затем на водяной бане проводят выпаривание этой настойки. Выпаривают настойку до тех пор, пока не образуется консистенция прополиса, примерно равная сгущенному молоку.

Важно!

Если есть время, можно выпаривать спирт не на водяной бане, а скажем открыть крышку и за пару недель спирт улетучится сам. Считается, что в этом случае из прополиса не уйдет много легких фитонцидов. Кто-то предпочитает выпаривать спирт на водяном радиаторе несколько дней. Но выпаривание на водяной бане позволяет сделать все довольно быстро и аккуратно. А так есть риск забыть сделать мед с прополисом вовремя и прополис выпарив спирт загустеет, в результате придется снова добавлять спирт и заниматься снова выпариванием.
Но ни в коем случае не выпаривайте спирт на открытом огне, он просто загорится!
Также не стоит натирать прополис на терке сразу в мед, в этом случае получится мед с комочками прополиса, который будет липнуть к зубам. Такой же эффект получается если в холодный мед добавлять теплый прополис. Капля теплого прополиса попав в холодный мед быстро застывает и не смешивается с медом.
Не стоит использовать посуду, на дне которой есть канавки, дно лучше ровное, иначе прополис из канавок будет трудно достать.

Итак, продолжим. В этом случае, у вас для приготовления меда с прополисом имеется абсолютно чистый прополис, уже без примесей воска, опилок и других примесей.
В этом случае после выпаривания спирта, необходимо очень быстро добавить в посуду, где находится прополис, мед и пока он не успел остыть быстро смешать миксером. В этом случае теплый прополис легко смешается с медом в однородную массу.
По сути, вы приготовили прополисный крем мед в домашних условиях.

Как правильно есть прополисный мед

Доза 5-10%-ного прополисного меда – 1 чайная ложка, 15 и 20%-ного – 1/2 чайной ложки 2-3 раза в день. Прополисный мед держат во рту до полного рассасывания, за полчаса до еды. В горле может быть небольшое першение, но водой лучше не запивать.
Детям можно давать прополисный мед с меньшим содержанием прополиса.
Длительность приема прополисного меда, в зависимости от заболевания, но как правило мед с прополисом принимают на протяжении от 5 до 30 дней.

Вред прополисного меда

Может ли быть организму вред от прополисного меда?
Мед и прополис могут вызвать аллергическую реакцию, поэтому перед применением меда с прополисом необходимо проконсультироваться с врачом или начинать принимать мед с прополисом небольшими порциями, что бы проверить реакцию организма.
Не стоит превышать рекомендованную дозу приема меда с прополисом.

Как хранить прополисный мед

Хорошо хранится прополисный мед в холодильнике, в плотно закрытой стеклянной таре.

Как проверить покупной прополисный мед на натуральность

На рынках часто можно встретить в продаже массу зеленого цвета под названием «прополисный мед» или «мед с прополисом», но возникает закономерный вопрос, а как проверить натуральность и подлинность такого продукта.
Покупной мед с прополисом можно проверить на натуральность следующим очень простым способом. Берете ложку меда с прополисом, положите в прозрачный стакан, заливаете немного кипятком. Затем ждете. Если на дне стакана образовалась мутная беловатая масса - все в порядке, это настоящий мед с прополисом. Если в стакане будет раствор зеленого цвета – это значит, в мед вместо прополиса добавили зеленый краситель и ароматизатор.

 

Видео приготовления прополисного меда

Рецепт приготовления смеси мед грецкие орехи прополис пыльца

Существует много рецептов, как сделать мед с прополисом с добавлением других ингредиентов, например таких как пчелиная пыльца и грецкий орех.
Что необходимо для приготовления смеси мед грецкие орехи прополис пыльца

• 300 г пчелиной пыльцы
• 300 г грецкого ореха
• 500 г меда
• 50 г прополиса

Для приготовления смеси мед грецкие орехи прополис пыльца, сначала замороженный прополис натирают на острой терке.
В блендер засыпают пыльцу, орехи и натертый прополис, добавляют 250 г воды. Все взбивают в однородную массу и затем перемешивают с медом до однородного состояния.
Принимают такую смесь 1 столовую ложку утром натощак, что полезно тем, кто ведет активный образ жизни.