Как хранить маточное молочко и перевозить
Как хранить маточное молочко вопрос не праздный, так как маточное молочко продукт который при неправильном хранении быстро потеряет свои лечебные свойства. В апитерапии маточное молочко применяют наравне с пыльцой обножкой, пергой, трутневым гомогенатом, и другими продуктами пчеловодства. Поэтому в этом материале рассмотрим где хранить маточное молочко, сколько хранится маточное молочко, как хранить маточное молочко в домашних условиях и много другой полезной и интересной информации для пчеловодов и потребителей маточного молочка. Читайте до конца будет интересно!
Содержание
- Маточное молочко условия хранения
- Срок хранения маточного молочка
- Как хранить маточное молочко в домашних условиях
- Маточное молочко на спирту
- Как хранить мед с маточным молочком
- Как хранить маточное молочко в гранулах
Маточное молочко условия хранения
Сколько и как хранится маточное молочко. Можно ли хранить маточное молочко при температуре окружающей среды? Хранение пчелиного маточного молочка необходимо проводить при определенных условиях. Маточное молочко это нестойкий продукт и если хранить его неправильно то оно быстро теряет свои свойства. А как известно важно не только правильно принимать маточное молочко, но что бы оно было высоко качества, нужно правильно хранить маточное молочко, рассмотрим как это лучше сделать в самых разных случаях.
Можно ли хранить маточное молочко при температуре окружающей среды в течении 12 часов? Нет, высокая активность маточного молочка уже через 2 часа после выделения его железами начинает постепенно уменьшаться. Поэтому правильная технология сбора и хранения маточного молочка имеет большое значение.
Как хранить маточное молочко что бы не потерять его свойств? Для этого соблюдается температурный режим хранения маточного молочка, кроме того его перерабатывают, чтобы можно было хранить долгое время.
В большинстве случаев можно встретить три вида маточного молочка
- Нативное, которое можно приобрести только на пасеке у пчеловода, так как срок его хранения наименьший, а условия хранения маточного молочка самые жесткие.
- Лиофилизированное, получают после переработки нативного молочка, после лиофильной сушки и предназначено для производства лекарств и, как правило, в продаже не встречается.
- Адсорбированное сырое и сухое. Как правило, в аптеках продают именно маточное молочко адсорбированное сухое.
Нельзя не отметить, что пчеловоды применяют еще два вида консервации маточного молочка для длительного хранения с помощью меда или спирта.
Итак еще раз напоминаем, нативное маточное молочко пчелиное сколько храниться без холодильника - не более 2 часов. Если маточное молочко было сутки без холодильника употреблять его не стоит.
Рассмотрим как хранить маточное молочко каждого вида.
Срок хранения маточного молочка
Сколько можно хранить маточное молочко? Учеными после проведения специальных опытов (при этом проводили выращивание пчелиных маток из личинок чтобы проверить качество маточного молочка) было доказано что возможность сохранять его при температуре –1°С на протяжении 2 месяцев, –2°С ….–5°С – до 6, –10°С – до 9-10, –15°С ….–18°С – на протяжении 12-19 месяцев.
Чтобы сохранить маточное молочко его подвергают следующим способам консервации и хранения маточного молочка которые рассмотрим ниже.
Как хранить маточное молочко в домашних условиях
Пчелиное маточное молочко как хранить дома или маточное молочко нативное условия хранения в домашних условиях? Для хранения маточного молочка в домашних условиях во время сбора его необходимо расфасовать порциями в маленькие флакончики или в пробирки, которые необходимо герметически закрыть и оставляют в холодильнике. Иногда в виде упаковки выступают шприцы, в которые пчеловод фасует полученное маточное молочко.
Собранное на переработку маточное молочко сохраняют при температурах ниже -6°С. Если соблюсти все необходимые условия, то его свойства не снижается в течении года.
Маточное молочко на спирту
Сохранить маточное молочко можно приготовив маточное молочко пчелиное на спирту, попросту приготовив спиртовую эмульсию. Для этого берут 10 г молочка и 90 мл спирта и тщательно смешивают.
Маточное молочко на спирту хранят в темном месте, при температуре 0 С, не более 3 месяцев.
Как хранить мед с маточным молочком
Как хранить маточное молочко смешанное с медом, можно ли мед с маточным молочком хранить в холодильнике или нет? Консервация маточного молочка медом, очень распространено у пчеловодов, к тому же его просто принимать человеку. Итак, где хранить мед с маточным молочком? Маточное молочко смешанное с медом проще всего хранить в домашних условиях - он прекрасно хранится в холодильнике.
Как хранить маточное молочко в гранулах
Сколько можно хранить маточное молочко? Чтобы хранить маточное молочко долго его перерабатывают особым способом.
Что бы сохранить маточное молочко с естественной биологической активностью, на промышленных пасеках совмещают отбор молочка с немедленным его консервированием способом адсорбции. Для этого маточное молочко непосредственно после извлечения его из мисочек консервированию. При адсорбции в фарфоровой ступке тщательно растирают одну часть свеже извлеченного из мисочки маточного молочка с четырьмя частями адсорбента (соотношение берут по весу). Адсорбент для этого берут однородную смесь лактозы (98-97%) и глюкозы (2-3%). Растирают маточное молочко до тех пор, пока поверхность молочка приобретает блестящий оттенок и образуется плотная масса которая не прилипает к внутренней поверхности фарфоровой посуды. Растирать молоко со смесью надо, как можно быстрее, чтобы сохранить маточное молочко от излишнего воздействия кислорода, света и температуры. Полученный готовый полупродукт укладывают в стеклянную банку из темного стекла и аккуратно, но тщательно уплотняют пестиком. Стеклянную банку заполняют полученным продуктом до верхней кромки, затем закрывают крышкой и герметизируют растопленным воском.
Как хранить маточное молочко в домашних условиях в гранулах? Адсорбированное маточное молочко прессуют в гранулы и расфасовав в стеклянные или пластиковые флаконы, хранят их при тех же условиях, что и адсорбированное маточное молочко.
Сколько хранить адсорбированое маточное молочко? До переработки можно хранить 6-10 месяцев в холодильнике при температуре около 6оС. Транспортируют маточное молочко при температуре окружающего воздуха.
В заводских условиях достаточно эффективным считается способ консервации маточного молочка путем лиофилизации, то есть обезвоживания в вакууме при 45oС.
Маточное молочко в гранулах где хранить и какой срок хранения маточного молочка в гранулах, можно ли хранить маточное молочко в гранулах при комнатной температуре? Высушивание способом лиофилизации удлиняет период хранения маточного молочка в гранулах в герметически закрытой посуде без света до 1-2 лет даже при комнатной температуре.
Нативное маточное молочко транспортируют в сумке-холодильнике (термоконтейнере) при температуре не выше 0°С. Продолжительность транспортировки маточного молочка не более суток.
Многие препараты на основе маточного молочка требуют хранения при невысоких температурах.
Другие статьи по теме
