На Крите надеются возродить свою пчелу
Пчеловоды во всем мире слишком поздно поняли, ценность генетического разнообразия у пчел. Поэтому некоторые породы пчел исчезли полностью, например крымская пчела. Так же считалась полностью исчезнувшей критская порода пчел - Apis mellifera adami. В 1980 годы после проникновения из Азии на Крит клеща варроа много пчел погибло, а после завоза пчел из Северной Греции критская пчела исчезла окончательно.
Но в 2017 году появилась надежда на возрождение популяции критской пчелы.
Надежда критских пчеловодов
В 2017 году нашли пчеловодов в отдаленных районах Ханьи, в Аси Гония, чьи пчелы похожи на критских пчел. Пока биологи взяли пробы пчел на генетический анализ. Также на отдаленной пасеке в Калликрати, также обнаружили пчел похожих на критских и они также будут оценены.
Пчеловоды надеются возродить критскую пчелу потому что она самая приспособленная к условиям Крита и обеспечивает получение критского меда – мед тимьяна с примесью пади с сосны. Этот мед уникален, Греческие пчеловоды 10 лет боролись чтобы он был признан PDO «Pefkoythymaromelo of Crete». Это единственный мед PDO в Греции.
История пчеловодства Крита
Критская пчела много тысячелетий содержалась на пасеках критских пчеловодов, поэтому есть смысл хотя бы несколькими хтрихами описать историю критского пчеловодства.
Пчеловодство на Крите имеет долгую историю и упоминается, по крайней мере, с минойской эры, со второго тысячелетия до нашей эры. Археологи нашли улья которые датируются от 7 до 2 века до нашей эры. В более позднее время, уже в 17 веке имеются описания пчеловодов о традиционных ульях и критских пчеловодных традициях, которые практиковались практически до конца 20 века.
На Крите выделяли два района традиционного пчеловодства: центрально-западный Крит, где пчеловоды использовали вертикальные ульи с вынимающимися сотами, и восточную часть Крита, где использовался горизонтальный улей с закрепленными сотами.
Ульи с вынимающимися сотами (или ульи с верхней планкой) изготавливались из различных материалов, таких как глина, плетеные ветки или, реже из деревянных досок. Глиняные улья были наиболее распространены и обычно строились странствующими гончарами, которые организовывали ремесленные группы (гильдии) и путешествовали по острову, продавая свои изделия.
Ульи с плетеной верхней частью, которые обычно не имели основания, использовались на Западном Крите, в основном для кочевого пчеловодства, в то время как ульи с прямоугольной деревянной верхней частью использовались лишь изредка в некоторых областях, таких как Сфакия. Пчеловоды в горах Западного Крита часто кочевали нагружая по семь ульев на лошадь, а в самых труднопроходимых местах перенося ульи на себе по одному.
На Восточном Крите использовался горизонтальный керамический улей, открытый с обоих концов и имеющий форму усеченного конуса, обычно располагаемый рядами. Все ульи на Крите были покрыты различными материалами для защиты от непогоды и часто помещались внутри пасек.
Независимо от типа, ульи на Крите обычно размещались в защищенных, огороженных местах, называемых «мелиссокипи» (пасеки) для защиты от воров, зверей, ветра и даже сглаза. На Восточном Крите их стены часто превышали высоту 2 метра, а в качестве дополнительного сдерживающего фактора для воров сверху ставили кусты аспалатуса. Но 2 метра не предел, стены одного из таких круглых ограждений пасеки в районе Гувеса в Ираклионе были более четырех метров в высоту! Строительство пасек, вероятно, имеет давнюю традицию на Крите. В Сфакии, в районе Ксеровотонаса, в заброшенном пасеке были обнаружены древний водоем и части древних ульев. Представляется вполне вероятным, что на этом месте издревле находился пасечник. Во всяком случае, подобные конструкции существовали не только в древности, но и в средние века.
В набор инструментов критского пчеловода входила глиняная коптильня («капнучос») с двумя отверстиями, известная с минойских времен:
большой, через который он дул, и меньший продолговатый, через который дым направлялся на пчел.
Металлический инструмент, с помощью которого срезали или поднимали соты, был необходим критскому пчеловоду.
Конечно, существовала и маска под названием «мурита», сделанная из изогнутых параллельных металлических проволок или очень тонкой льняной ткани. Критская пчела (Apis mellifera adami), считались «чрезвычайно агрессивной».
На Крите обычно собирали только один урожай меда после 15 августа. Но есть сообщения о двух медосборах: весной и в сентябре. В 17 веке говорилось о двух медосборах: в мае, когда мёд был «белым, как бумага», и в сентябре, когда мёд имел цвет «свежеотчеканенного золотого дуката».
Мед извлекали из собранных сот, сжимая их вручную в корзине, помещенной в другой контейнер, например, в таз, для слива меда. Иногда соты просто разрезали на мелкие кусочки и оставляли процеживаться в корзине. На Восточном Крите использовали специальный сосуд для процеживания сот, называемый «враскаки».
У критских пчеловодов знания о пчелах были не большими, чем у остальных пчеловодов мира того времени. Но, критский пчеловод, использующий ульи с вынимающимися сотами, практиковал пчеловодство с помощью продвинутых методов и практик, наиболее рациональным и эффективным способом, который когда-либо был зарегистрирован до эры изобретения современного рамочного улья. Но даже пользователи горизонтальных ульев с фиксированными сотами на Восточном Крите, с их практикой создания сот параллельно отверстиям улья и чередованием медосбора, практиковали пчеловодство явно более рациональным способом, чем их коллеги в Эгейском море и вообще в Восточном Средиземноморье.
От традиционного пчеловодства на Крите начали отказываться в 1930-х годах, когда правительство субсидировало переход на современные улья. Эта тенденция к снижению традиционного пчеловодства Крита завершилась в 1980-х годах, после появления клеща варроа (Varroa destructor), который окончательно погубил традиционное пчеловодство Крита.
Не удивительно, что имея столь славные традиции, в настоящее время критское пчеловодство опираясь на современные ульи, научные разработки, уверенно развивается и смотрит в будущее
Смотрите также
