Каштановый мед визитная карточка Черноморского побережья
Пчелы собирают мед с цветов каштана съедобного или каштана обыкновенного, и каштана конского. Эти медоносные растения абсолютно разные и мед у них также абсолютно разный. Каштановый мед с каштана конского светлый, почти бесцветный. Каштановый мед с каштана съедобного совсем другой – темный, ароматный, долго не кристаллизуется. Именно каштановый мед из цветов каштана съедобного визитная карточка Черноморского побережья. В этой статье рассмотрим как выглядит настоящий каштановый мед, каштановый мед польза и вред, в чем особенности каштанового меда, какие лечебные свойства каштанового меда и много других интересных фактов о меде, которые будут интересны потребителям.
Донниковый мёд свойства, состав, применение
Донниковый мед обладает нежным ароматом и высоко ценится на мировом рынке. В Англии, США, Канаде донниковый мед является эталоном, остальные сорта меда оцениваются по убывающей степени. Донниковый мед пчелы собирают практически во всех регионах России, где есть пчеловодство.
Какие особенности у меда, как выглядит мед, какой цвет, вкус, аромат и консистенция донникового меда, как быстро он кристаллизуется. Какой состав меда и какая польза меда для организма. А также много интересного о меде, что будет интересно любителям меда.
Экспресс-методы оценки качества меда
Пчелиный мед — это естественный продукт жизнедеятельности растений и пчел, содержащий широкий спектр простейших сахаров, необходимых как пчелам, так и человеку. В течение тысячелетий пчелы собирали этот продукт, а человечество потребляло, не задумываясь о его качестве. Это было связано с тем, что он был единственным источником сахаров на столе у человека и подделывать или заменить его было нечем. Проблем с экологическим загрязнением меда также не было.
Некоторые простые способы определить фальсифицированный мед
1. Наличие посторонних примесей установить легко. В пробирку или колбу помешают пробу меда, добавляют дистиллированной воды, и на дно выпадает примесь (в растворе настоящего меда не должно быть значительного осадка).
Мёд как лечебное средство
Пчелиный мед - один из прекрасных продуктов природы - с незапамятных времен применяется как лечебное средство. Имеются сведения,
что египтяне применяли мед для лечения ран еще 3500 лет назад. Выдающийся греческий врач Гиппократ около 2500 лет назад в своем сочинении «О ранах» приводил рецепты, в состав которых входил мед.
Действие мёда на раны
В народной медицине мед весьма широко применяется при лечении ран и язи. Но в научной медицине в настоящее время им пользуются весьма редко, так как в распоряжении врачей имеются более эффективные средства - антибиотики (пенициллин, стрептомицин), сульфаниламиды (норсульфазол, сульфадемизин) и другие вещества.
Действие мёда на желудочно-кишечный тракт
За счет большого количества сахара и органических кислот мед обладает некоторым раздражающим действием па слизистую желудочно-кишечного тракта и вызывает легкий слабительный эффект. Для этого рекомендуется принять внутрь 50-100 г меда в чистом виде или в смеси с водою. Можно поставить клизму с 10-20 г меда.
Действие мёда на обмен веществ
Мед, будучи богатым источником легко усвояемых углеводов, может широко употребляться как пищевое и лечебное средство при истощении и ослаблении организма. Питательная ценность меда еще более возрастает благодаря наличию в нем витаминов и минеральных веществ.
Действие мёда на сердечно-сосудистую систему
Как уже было отмечено, глюкоза является необходимым энергетическим материалом, в первую очередь для мышечной ткани, в том числе и для мышцы сердца. Поэтому мед иногда рекомендуется при ослаблении сердечной мышцы как диетическое, питательное средство. Однако его не следует принимать в больших количествах с горячим чаем, так как это приведет к усиленному потоотделению при энергичной работе сердца. Такая дополнительная нагрузка на больное сердце нежелательна, поэтому
Применение мёда для лечения болезней кожи
Народная медицина с давних пор пользуется медом и медовыми мазями при некоторых заболеваниях кожи. Так, например, для лечения нарывов прикладывают мед, смешанный с мукой.
В научной медицине имеются сообщения об успешном действии медовых мазей при лечении туберкулеза кожи. Иногда мед используется для обмывания при чешуйчатых кожных сыпях.
Применение мёда при простудных заболеваниях
Пчелиный мед - широко употребляемое домашнее лечебное средство при простудных заболеваниях.
Противопоказания к применению мёда
Встречаются лица, которые не могут употреблять мед из-за особой повышенной чувствительности к нему (идиосинкразии). От меда у них появляется крапивница, зуд, насморк, головные боли, желудочно-кишечные расстройства. Таким лицам мед противопоказан.
Эспарцетовый мед свойства, состав, применение
Эспарцетовый мед один из лучших светлых сортов цветочного меда, который пчелы собирают с розовых цветков эспарцета. Благодаря своему вкусу и полезным свойствам эспарцетовый мед любимый сорт меда в России и Европе. Какие особенности эспарцетового меда, какой на вид эспарцетовый мед, какой у него вкус, цвет, аромат и консистенция. Какой состав меда, Какие полезные свойства меда. А также много интересных фактов об эспарцетовом меде, которые будут интересны любителям меда.