Что такое мерва пчелиная и ее применение

На каждой пасеке образуется такой продукт пчеловодства как мерва пчелиная или мерва пасечная или просто мерва. Как правило, ее просто выбрасывают, в то же время применение мервы из года в год находит новые сферы, поэтому стоит рассмотреть детальнее, что такое мерва пчелиная и где применяется мерва пчелиная.

Читайте до конца - будет интересно и полезно!

Что такое мерва пчелиная

Каждый из пчеловодов знает что такое пчелиная мерва, но для большинства населения это неизвестный продукт пчеловодства, поэтому сначала рассмотрим, что такое мерва пчелиная.

Пчелиная мерва простыми словами это вторичный продукт пчеловодства. Пчеловоды получают пчелиную мерву в больших количествах после вытопки воска из старых черных сот.

Какой состав пчелиной мервы 

Пчелиная мерва состоит из остатков личинок пчёл и трутней, остатков перги, коконов и других продуктов жизнедеятельности пчел, которые оставались в ячейках на момент переработки.

Таблица - Химический состав мервы пчелиной

Компонент	Содержание
Влажность, %	9,2
Витамин С, мг % а.с.м.	38,7
Витамин Р, мг % а.с.м.	9,6
Витамин В1 (тиамин), мг % а.с.м.	1,69
Флавоноиды, % а.с.м.	0,01
Общая кислотность, % а.с.м.	0,6
Воск, % а.с.м.	27,06
Сахара, % а.с.м.	0,9

 

Какой вид мервы пчелиной

Пчелиная мерва как правило выглядит комковатой массой чёрного или тёмного-бурого цвета, часто в ней сложно различить отдельные ячейки сот.

Пчелиная мерва после солнечной вскотопки сухая, в ней еще содержится много воска, поэтому в последующем ее еще раз вываривают и прессуют.

Пчелиная мерва после воскопресса очень влажная, поэтому мерву необходимо просушить.

Как хранить мерву пчелиную

Мерва пчелиная сразу после варки очень влажная, поэтому ее просушивают, в противном случае при повышенной влажности мерва начнет покрываться плесенью.

[Текст доступен только для зарегистрированных пользователей]
 

Где находит применение пчелиная мерва

Пчелиная мерва ценный продукт пчеловодства, который в последнее время находит все более широкое применение.

• Пчелиная мерва применяется как удобрение в сельском хозяйстве
• Как основы для алкогольных и безалкогольных напитков
• Пчелиная мерва применяется как корм для восковой моли
• Пчелиная мерва применяется как корм для других животных
• Используют мерву в дымарях

Как видим, спектр применения пчелиной перги довольно широк.

 

Мерва пчелиная как удобрение

Часто применение мервы пчелиной сводится к тому, что ее используют как удобрение садоводы и огородники. 

Следует отметить, что пчелиная мерва органическое удобрение, в том плане что ее можно продавать  в таком виде. Она богата микро и макроэлементами, в ней присутствуют большое количество биологически активные вещества. Все это обеспечивает хороший рост растений. В тоже время мерва, в отличии от других традиционных органических удобрений, лишена как семян сорных растений, так и яиц различных вредителей, более того, после кипячения, в мерве не остается даже спор болезнетворных микроорганизмов.

Это позволяет как просто вносить мерву в грунт как удобрение, так и замачивать семена перед посевом в воде настоянной на мерве. Некоторые ученые утверждают, что после такого замачивания семян, растения в период их цветения в теплице более активно посещают пчелы для опыления.

Применение мервы пчелиной для получения напитков

Пчелиная мерва содержит в своем составе ряд ценных биологически активных веществ, поэтому мерва применяется в рецептурах различных алкогольных и безалкогольных напитков. 
Например, для получения кваса на основе мервы пчелиной, воду нагревают в подогревателе до температуры 40-60 °С, в нагретую воду добавляют мед и мерву в расчете на 10 л воды 0,5 кг мервы и 0,5 кг меда, перемешивают. Это придает напитку темный цвет и приятный вкус и аромат.

Пчелиная мерва как корм для восковой моли

В последнее время все больше пчеловодов занимается разведением восковой моли, при этом как корм они используют старую сушь, при этом они теряют воск, который им самим необходим для занятия пчеловодством. В тоже время, пчелиную мерву применяют для кормления гусениц большой восковой моли. Это основано на том, что в зависимости от вида обработки, мерва содержит в себе определенное количество воска, поэтому восковая моль охотно питается ею. Однако для получения полноценного корма мерву смешивают с медом. Это позволяет пчеловодам получать воск и выращивать восковую моль.

 

Пчелиная мерва как корм для других животных

Постепенно растет применение мервы пчелиной для кормления сельскохозяйственных животных и птицы.

 При создании специализированных кормов, мерву добавляют как ингредиент в комбикорм для кормления птицы или животных. Опытами отмечено как более быстрый рост животных, так и изменения в биофизических и биохимических показателей животных и их продукции.

Применение мервы в дымарях

Некоторые пчеловоды применяют мерву добавляя ее в дымарь, также как и кусочки старых запрополисованных холстиков, от дыма мервы, пчёлы менее агрессивны по сравнению с использованием обычной древесины.