Производство сотового меда на пасеке
Производство сотового меда это путь для повышения рентабельности пасек. Однако, получить и тем более реализовать сотовый мед задача для многих пчеловодов нетривиальная. Поэтому в данной статье поговорим о том? как на пасеке организовать производство сотового меда на пасеке. Будет много другой полезной информации для пчеловода, читайте статью до конца - будет интересно!
Содержание
- Производство сотового меда
- Технологии получения сотового меда
- Традиционная технология получения сотового меда
- Технология получения сотового меда роями
- Для производства сотового меда можно привлечь пойманные рои
- Традиционная технология получения сотового меда
- Как получать сотовый мед самым простым способом
- Технология получения сотового меда с надставками еке
- Какие ульи нужны для производства сотового меда
- Какие рамки можно использовать для производства сотового меда
- Как успеть отстроить соты для сотового меда
- Маленький штрих при отстройке сотов под сотовый мед
- Какой сорт меда лучше для сотового меда
- Какие пчелы нужны для производства сотового меда
- Расширенная версия статьи - технология производства сотового меда, предпродажная подготовка сотового меда
- Как продать сотовый мед
Производство сотового меда
Какие условия необходимы для получения сотового меда
Для получения сотового меда необходимо несколько условий
- Сильные семьи пчел на пасеке.
- Сильный и продолжительный медосбор, например, с донника, кипрея, малины или липы.
Некоторые пчеловоды указывают, что раннее, на пасеке в 100 семей в среднем могли получать по 14 магазинов сотового меда с семьи каждый сезон, но они же подчеркивают, что в современных условиях такой медосбор невозможен, так как отсутствует медоносная база.
Это доказывает что создать оба условия довольно сложно, если создать сильные семьи пчеловод может без больших затрат, то обеспечить пчел сильным медосбором довольно сложно и возможно далеко не в каждом регионе. Правда, каждый пчеловод может, приложив усилия, увеличить медосбор.
Технологии получения сотового меда
Традиционная американская технология получения сотового меда
Как получить сотовый мед на пасеке. Первое с чего надо начинать производство сотового меда это содержать на пасеке сильные семьи, которые нужно готовить еще с осени и содержание их в рабочем состоянии без роения.
Далее существует несколько способов получения сотового меда.
После того как начнется медосбор, на первый или второй день, убирают улей, ставят дно улья на него магазин и корпуса с секционным медом. Пчелам можно оставить одну или две рамки с расплодом и маткой на них в корпусе.
Всех пчел осторожно высыпают перед летком в улей, так, что бы пчелы вошли в улей через леток. Все рамки с расплодом и медом раздаются другим семьям, которые не участвуют в производстве сотового меда.
Таким образом создается очень сильный рой в пустом улье без сот во время взятка. Как результат все пчелы начинают быстро отстраивать соты и носить мед.
Важно!
Этот прием нельзя использовать до медосбора, только когда медосбор уже начался иначе начнется роение пчел.
Технология получения сотового меда роями
Как получать сотовый мед используя энергию роевых пчел. Для производства сотового меда можно привлечь пойманные рои пчел.
Для производства сотового меда используются рои. Пойманный рой помещается в пустой улей, где есть только рамки с вощиной, но нет рамок с сушью.
Под корпус и на корпус ложится разделительная решетка, это необходимо для того, что бы пчелы не слетели, и ставят магазины для сотового меда. Роевые пчелы хорошо строят новые соты и их энергия будет использована на производстве сотового меда.
Традиционная иностранная технология получения сотового меда
Как получить сотовый мед по традиционной технологии. Накануне главного взятка семьи пасеки делят на две группы. В первую, которая будет давать секционный мед, отбирают самых сильных с ярко выраженным рабочим состоянием, во вторую, от которой будут получать центробежный мед,— всех остальных. Как только контрольный улей начнет показывать привес, характерный для начала медосбора, но не раньше, с ульев сильных семей снимают все корпуса с медом и сушью. Гнездо каждой семьи формируют в двух корпусах из рамок со зрелым расплодом и накануне запечатывания. По краям гнезда ставят рамки с медом и пергой. Пчел с отобранных от семьи сотов стряхивают на гнездо. Сверх второго корпуса помещают надставку с секциями. Рамки с открытым расплодом, не вместившиеся в улей, как и медовые, отдают семьям второй группы.
В гнезде, скомплектованном таким образом, пчелы кормилицы в первые же дни переключаются на сбор меда и строительство сотов. Это резко увеличивает летные резервы семьи и ее продуктивность. Матка будет откладывать яйца только в соты, освобождающиеся от расплода.
В США имеются сторонники еще более сильного сокращения гнезд. Семью сгоняют в один корпус и на него помещают сразу две надставки с секциями. Считается, пчелы в таком улье работают в надставках энергичнее.
Однако если по погодным условиям взяток будет прерываться, в семьях, находящихся в таких стесненных гнездах, может обостриться инстинкт роения. Пчеловодам в этом случае приходится прибегать к дополнительным противороевым мерам.
После того как на улей из двух корпусов поставлена надставка, часть пчел из сильно переполненного гнезда перейдет в нее и приступит к строительству сотов в секционных рамках. Пчелы переходят быстрее и строят соты активнее, если в середину надставки поместить 2—3 уже отстроенные секции. Их обычно называют приманочными.
Спустя 2—3 дня, когда большинство секций уже отстроено, под надставку помещают новую, а еще через 3 дня их меняют местами. Когда большая часть секций заполнится медом и пчелы приступят к его запечатыванию, а взяток еще продолжается, дают третью надставку. Ставят ее непосредственно на гнездо. Это делают для того, чтобы оттянуть пчел-строительниц из гнезда и устранить тем самым скученность — одну из первопричин, обостряющих инстинкт роения. Строительные работы в это время ведутся еще и в первых двух надставках — пчелы доделывают ячейки и запечатывают мед.
Ход строительства сотов и степень заполнения секций медом контролируют еженедельно, а если взяток сильный, то и чаще. Пчелы обычно начинают работать в средних секциях надставки, которые они и быстрее наполняют медом. Если при осмотре окажется, что крайние секции отстраиваются слабо, их полезно поменять местами со средними. Иногда, если пчелы плохо осваивают задние рамки, надставку переворачивают задом наперед. Когда крайние секции пчелы запечатают, надставку снимают, а взамен дают новую. Ставят ее на расплодный корпус. Так же поступают и с остальными, время от времени убирая заполненные медом.
Готовые секции надолго оставлять на ульях не следует, потому что от времени внешний вид секций ухудшается. Белоснежные медовые крышечки темнеют, пчелы их как бы затаптывают. Кроме того, они прополисуют рамки.
Как получать сотовый мед самым простым способом
Когда идет медосбор, пчеловод смотрит за теми семьями, которые заливают медом два магазина меда для откачки и начинают строить языки. В такие семьи вразрез между гнездом, которое отделено от медовых магазинов разделительной решеткой и медовыми магазинами ставятся магазин для сотового меда. Пчелы быстро отстраивают соты, заливают их медом и запечатывают.
Технология получения сотового меда с надставками еке
В последнее время разработана технология получения сотового меда с помощью надставок еке.
Важно!
Если применять пластиковые формы для производства сотового меда, то следует помнить, что форма должна быть покрыта воском и перед постановкой в улей сбрызнута сиропом, что бы пчелы быстрее ее осваивали.
Какие ульи нужны для производства сотового меда
В принципе неважно, какой улей будет на вашей пасеке, сотовый мед вы можете получить в любом улье, главное, что бы на пасеке были сильные пчелиные семьи и был хороший медосбор с подходящих медоносов.
Тем не менее, надо отметить, что с меньшими затратами сотовый мед можно получить в ульях стояках, где есть возможность у пчел запечатать мед «от бруска до бруска», в то время как в лежаках, нижняя часть рамок пчелами запечатывается мало и приходится либо пользоваться магазинными надставками на лежаки или подставлять в гнездо полурамки, которые пчелы запечатают полностью и отстроят медовые «языки» под полурамкой.
Также в лежаках сложно добиться, что бы матка не сеяла расплод в рамках предназначенных, для сотового меда, в то время как в ульях других конструкций можно применять ганемановские решетки, для решения этой проблемы.
Какие рамки можно использовать для производства сотового меда
Для начала рассмотрим, какие рамки необходимо использовать для получения сотового меда.
- Традиционно для получения сотового меда применяются стандартные рамки – рамки дадана на 300 мм, рутовские рамки на 230 мм, полурамки или магазинные на 145 мм, украинские рамки на 435 мм. К этому виду можно отнести стандартные рамки на альпийский улей или любой другой улей, который используется на пасеке. Важно то, что применяется стандартная рамка, которая не предусматривает новых типоразмеров рамок.
- Секционные рамки – рамки специально уменьшенные, что бы получать сотовый мед в небольших рамках, кроме составных рамок, которые вставляются в стандартные рамки, к ним можно отнести вкладыши еке. Это позволяет наладить получение сотового меда в минирамках.
- Можно выделить производство сотового меда в специальной таре, когда пчелам предоставляют одностороннюю восковую основу для отстройки сотов, в этом случае можно получить необычный сотовый мед. Важно отметить, что сотовый мед практически нельзя вынуть из тары и нарезать, а можно только употреблять. К этому виду тары для сотового меда, можно отнести получение сотового меда в банках и прочих формах самой разной конструкции для получения необычного сотового меда.
- Последним видом можно отметить получение сотового меда без рамок. Как правило, это вырезанные пчеловодом медовые «языки», залитые медом строительные рамки и т.д. К этой категории можно отнести и получение меда в японских ульях, бортях и колодах, то есть в ульях, в которых нет рамок.
Каждый из применяемых способов имеет как свои преимущества, так и свои недостатки, но имеет право на жизнь.
Как успеть отстроить соты для сотового меда
Материал размещен в расширенной версии статьи.
Маленький штрих при постановке сотов под сотовый мед
Материал размещен в расширенной версии статьи.
Важно!
[Текст доступен только для зарегистрированных пользователей]
Какой сорт меда лучше для сотового меда
Не всякий сорт меда подойдет для производства сотового меда.
Рапсовый мед или мед из подсолнечника, как из крестоцветных культур непригоден для получения сотового меда.
Наиболее подходит для производства сотового меда мед из разнотравья, малины, кипрея, гречихи, вереска, каштана, донника, эспарцета и особенно мед из липы. Интересно получать сотовый мед из белой акации.
Другие медоносы тоже подойдут, главное, что бы зимой мед имел желеобразную или кремообразную консистенцию.
Какие пчелы нужны для производства сотового меда
Для производства сотового меда пчеловод должен обратить внимание на то, какие пчелы на его пасеке. Качественный сотовый мед должен иметь белоснежную печатку меда. Поэтому на пасеке должны быть породы пчел которые печатают мед белой «сухой» печаткой меда. Это среднерусские, карпатские, украинские степные, карника, итальянские пчелы.
У пчел кавказянок – серых горных, желтых кавказских или родственных им кубанским пчелам, как и помесям на их основе, присуща печатка меда темная «мокрая». Такая печатка меда имеет меньший товарный вид и редко такой сотовый мед можно продать в больших объемах.
Расширенная версия статьи - технология производства сотового меда, предпродажная подготовка сотового меда
Как продать сотовый мед
Это книга которая описывает технологию производства сотового меда, предпродажной подготовке сотового меда и как продавать сотовый мед.
Автор
Свириденко В. В.
Купить - Как продать сотовый мед
