История пчеловодства в цифрах
Необходимо хотя бы кратко посмотреть как происходило развитие пчеловодства США. Ведь не на пустом месте возникла одна из крупнейших отраслей пчеловодства в мире.
История пчеловодства в стране начинается с завоза пчел в Америку. Но не будем подробно смотреть как развивалось пчеловодство несколько столетий, достаточно сказать, что завезенные пчелы обнаружили самые лучшие условия для существования - мягкий климат, обилие медоносов, которые позволяли получать по 240 кг меда от семьи. Все эти условия позволили создавать крупные пасеки, а также определили появление улья Рута, который показывает свои положительные качества именно в теплом климате и обильном медосборе.
С 1947 г. происходит сокращение численности американских пчеловодов всех категорий. Среди основных причин этого явления называют:
- индустриализацию страны,
- распространение трахейного клеща,
- клеща варроа,
- малого ульевого жука,
- появление других паразитов и болезней пчел,
- появление «африканизированной» пчелы в основных медоносных штатах,
- наплыв дешевого импортного меда и другие причины, которые существенно повысили издержки производства и риск занятия пчеловодством.
Как и в большинстве других стран мира, в США отмечается тенденция «старения» профессии пчеловода, нежелание молодежи заниматься этим делом.
Численность пчеловодов
В 1975 г. численность пчеловодов составляла 212 тыс., в 1991 - 125 тыс., а в 2004 около 100 тыс. человек.
Численность пчелосемей
Одновременно снижается численность пчелосемей: в 1966 г. их было 3,2 млн., а в 2001 г. - 2,5 млн.
В 2011 году количество пчелиных семей составило 2,49 млн. шт. При этом средняя производительность пчелиной семьи была равной 26,9 кг меда/год.
Численность пчелосемей стабилизировалось на уровне 2,6 млн пчелосемей. В 2020 году средняя производительность пчелиной семьи была равной 30 кг, а в 2021 году средняя производительность пчелиной семьи была равной 21 кг меда/год, что было минимально с начала 1990-х годов.
Производство меда
Однако благодаря интенсификации труда производство меда на протяжении трех последних десятилетий остается в среднем на уровне 220 млн. фунтов (1 фунт – 453 грамма) в год.
В 2011 году производство меда составило 67,19 тысяч тонн
В 2021 году пчеловоды собрали 57 000 тонн меда, что стало самым низким медосбором с 1991 года. Основные причины снижения медосбора: засуха и экстремальная жара в основных пчеловодных штатах, а также переориентация пчеловодов на опыление сельхозкультур.
Цены на мед
Закупочные цены на мед вплоть до середины 90-х годов также отличались удивительной стабильностью, колеблясь в пределах 50-60 центов за фунт.
В 2021 году рекордно низкий медосбор спровоцировал скачок закупочных цен на мед до 5,6 $/кг.
Смотрите также
