Поделись с друзьями ссылкой на статью

Введите Ваш email и не пропустите полезной информации :

 

Получение трутневого томогената

Получение трутневого гомогената на пасеке


Получение трутневого гомогената  - соты с трутневым гомогенатомТрутневый гомогенат  чаще всего получают прессованием (выжимкой) кусочков сота с трутневыми, только что запечатанными или еще открытыми личинками. После прессования получается густая жидкость со своеобразным вкусом — личиночное молочко. Оно представляет собой ценнейший биологически активный продукт, так как, кроме белка, по содержанию которого оно приближается к мясу и грибам, гомогенат содержит богатейший набор полезных веществ: аминокислоты, витамины, ферменты, микроэлементы и т. д.

Подробнее...

Производство трутневого гомогената - особенности получения трутневого гомогената на пасеке

 Процесс получения трутневого гомогената имеет свои особенности.

Соты с трутневым расплодом

Подробнее...

Хранение трутневого гомогената - как сохранить полезные свойства гомогената

 

Хранение трутневого гомогенатаВ зависимости от типа консервации трутневого гомогената, отределяется и способ его хранения. Необходимо сразу отметить, что трутневый гомогенат продукт скоропортящийся, и правила хранения необходимо строго соблюдать.

Трутневый гомогенат нельзя содержать при температуре выше за 0°С. Нативний продукт, без обработки консервантами, после постепенного (от 0°С к минус 6°С) или глубокого (минус 196°С) замораживания подлежит сохранению при стабильно низких температурах в морозильной камере или в емкости Дьюара.

Подробнее...

Showcases

Background Image

Header Color

:

Content Color

: