Котовник лимонный или Котовник мятный как медонос

Котовник лимонный ( U Nepeta nuda var. Citriodora Balb. )  Медонос специально высеиваемый для пчел.

Котовник мятный медоносное растениеКотовник лимонный часто путают с мелиссой, так как он очень близок к ней по запаху. Однако у котовника запах может варьироваться от чисто лимонного до резко мятного, а мелисса всегда обладает только лимонным ароматом.


Котовник лимонный – ценный медонос, с 1 гектара котовника собирают до 400 кг меда. Мед из котовника получается необыкновенно красивый – янтарного цвета, с лимонным ароматом и очень приятным вкус. Цветки котовника мельче, чем у мелиссы (длина их 7—9 мм). Цветы котовника собраны в кольцеобразные мутовки на концах стебля и ветвей и, сближаясь, образуют в совокупности как бы колос. По этому колосу котовник легко отличить от мелиссы, у которой мутовки расположены равномерно по стеблю. Чашечка цветка котовника в полтора раза короче венчика и состоит из пяти почти одинаковых зубцов, слегка согнутых.
Венчик цветка котовника белый, нижняя губа его с пурпуровыми крапинками.

 

 

 

 


Содержит эфирное масло (0,3 – 0,4%) с приятным лимонным запахом, основными компонентами которого являются линалоол, непелактон, в состав также входят гераниол, лимонен, нерол, терпены, цитраль, цитронелол. Кроме эфирного масла в траве содержатся флавоноиды и дубильные вещества.
Котовник лимонный практически не применяется в официальной медицине в России, хотя его используют в народной медицине как самостоятельное средство и в смесях с другими растениями. Отвар повышает защитные силы организма, оказывает спазмолитическое, успокаивающее и антидепрессивное действие, положительно влияет на сердечно-сосудистую, нервную и дыхательную системы, регулирует деятельность кишечника, почек, мочевого пузыря и печени, возбуждает аппетит. К. лимонный полезен при малокровии, заболеваниях печени, истерии, головных болях, гинекологических заболеваниях, а также как противоглистное средство. Котовник используют в профилактике свинцового отравления. Наружно оказывает заживляющее действие при нарывах, язвах, опухолях, переломах костей.
Эфирное масло Котовника лимонного обладает приятным травянисто-цитрусовым ароматом с тонами герани и используется в парфюмерии.
В кулинарии это растение используется в качестве пряности для придания лимонного запаха блюдам. Применяется при посоле сельди, при засолке и мариновании, в приготовлении сыров. Котовник добавляют к пряно-сладким соусам, в некоторые рыбные и сладкие блюда, для придания особого запаха кондитерским изделиям и для отдушки компотов, варенья, чая, ароматизации вермутов.  К. лимонный не теряет своего аромата при нагревании.

 

Смотрите так же

Лаванда медонос

Одуванчик лекарственный медонос

Амми зубная медонос

Иссоп медонос

Шалфей лекарственный медонос

 

 

Группа ВКонтакте