2.3 Экономическая эффективность производства продукции пчеловодства.
Пчеловодство является неотъемлемой составной частью аграрнопромышленного комплекса Республики Татарстан. Значение пчеловодства в экономике региона определяется не только тем, что оно служит источником уникальных продуктов питания и сырья, но и важнейшей ролью пчел как опылителей сельскохозяйственных культур, обеспечивающих значительную прибавку урожая. Основными показателями, характеризующими экономическую эффективность деятельности пчеловодного хозяйства, является прибыль и рентабельность не менее важными считаются и второстепенные показатели, характеризующие экономическую эффективность хозяйствования и производства конкретного вида продукции, а именно:
- срок окупаемости капитальных вложений, прирост производства валовой продукции, повышения производительности одной пчелиной семей, экономия суммы капитальных вложений прирост производительности труда, экономия затрат рабочего времени, снижение срока окупаемости капитальных вложений, повышения качества продукции.
- выбор показателя эффективности, на основе которого производитель будет планировать свою деятельность, зависит от конкретных условий
производства, ресурсного потенциала поставленных целей.
Основными показателями, которые характеризуют экономическую эффективность производства продукции пчеловодства – прибыль и рентабельность.
Прибыль - это разница между выручкой за товарную продукцию и ее себестоимостью:
П = Т - С, (1) где П - прибыль, руб.;
Т - выручка за товарную продукцию, руб.; С - себестоимость произведенной продукции, руб.
Выручка за товарную продукцию - это вся произведенная товарная продукция в ценах реализации за минусом налога и положительное стоимость.
В объем произведенной продукции включают всю продукцию пчеловодства как основную, так и дополнительную.
Размер налога на добавленную стоимость (НДС) согласно действующему законодательству составляет 20% от суммы реализации.
В себестоимость произведенной пчеловодческой продукции включаются все затраты на ее производство и реализацию.
Уровень рентабельности рассчитывается как отношение суммы полученной прибыли к себестоимости товарной продукции пчеловодства, выраженное в процентах:
Р = (П / С) х 100%, (2) где Р - уровень рентабельности, %;
П - прибыль от реализации продукции, руб.; С - себестоимость товарной продукции, руб. Для успешного функционирования уровень рентабельности должен быть не ниже 30%.
Показатели, характеризующие экономическую эффективность внедрения новой технологии и производства нового продукта пчеловодства
Экономическую эффективность определяют по формуле:
Е = П - (К * Кн), (3) где Е - экономическая эффективность, руб.;
П - прибыль от реализации произведенного нового продукта или внедрения новой технологии, и рН, руб.;
К - капитальные вложения, необходимые для производства нового продукта или внедрения новой технологии, и рН, руб.;
Кн - нормативный коэффициент окупаемости капитальных вложений (кн ~ 0,15).
Следовательно, для расчета летнего экономического эффекта необходимо определить прибыль по формуле: П = Т - С и размер капитальных вложений.
Объем капитальных вложений определяют по стоимости различных зданий и сооружений, а также по стоимости закупленных механизмов и оборудования. То есть при установлении годового экономического эффекта в состав капитальных вложений включают одноразовые расходы. Они могут быть различными для производства одной и той же продукции пчеловодства зависимо от того, какая используется технология производства.
Уместно вспомнить, что одним из путей повышения экономической эффективности является увеличение удельного веса активной части основных фондов (машины, оборудование, инструменты, приборы и другие).
В сложившейся рыночной ситуации отрасль пчеловодства характеризуется прибыльностью производства при рентабельности 82 % в отчетном 2010 году. Общая сумма прибыли, полученной от реализации
меда, в 2010 году составила 955 352 360 рублей, увеличившись по сравнению 2008 годом на 2,9 %.
Таблица 16 - Экономическая эффективность производства продукции пчеловодства в Республике Татарстан
Сумма получаемой прибыли зависит от факторов: объема реализации, цены реализации и полной себестоимости единицы продукции. Общее отклонение прибыли отчетного 2010 года от прибыли, полученной в 2008 году, составило 27 780 050 рублей. При этом отметим
отрицательную динамику в отношении полной себестоимости меда, которая повысилась на 291 919 950 рублей по сравнению с 2008 годом.
Приведенные выше данные можно рассмотреть на диаграммах:
Рисунок 6 - Стоимость валовой продукции в Республике Татарстан
Рисунок 7 - Полная себестоимость реализованной пчеловодческой продукции в Республике Татарстан
Рисунок 8 - Прибыль от реализации продукции пчеловодства в Республике Татарстан
Рассмотрим основные показатели экономической эффективности производства продукции пчеловодства на территории Чистопольского муниципального района Республики Татарстан в таблице 17, где можно наглядно проанализировать какой экономический эффект приносит отрасль пчеловодства в Чистопольском муниципальном районе Республики Татарстан на период с 2008 года по 2010 год, а также можно охарактеризовать рентабельность отрасли пчеловодства.
Таблица 17 - Экономическая эффективность производства продукции пчеловодства в Чистопольском муниципальном районе Республики Татарстан
Таким образом, на основании таблицы 17, можно сделать вывод о том, что в отчетном 2010 году в Чистопольском муниципальном районе Республики Татарстан отрасль пчеловодства характеризуется убыточностью производства при рентабельности – 37,3 % по сравнению с 2008 годом, где рентабельность составляла + 10,7 %. Стоимость валовой продукции в отчетном 2010 году уменьшилась на 4,5 % по сравнению с 2008 годом. Общая сумма убытка, полученного от реализации меда, в 2010 году составила – 7 117 323,2 рублей, тогда как в 2008 году отрасль пчеловодства на территории Чистопольского муниципального района Республики Татарстан характеризовалась прибыльностью, где прибыль составила +1 207 962,5 рублей. Сумма получаемой прибыли зависит от факторов: объема реализации, цены реализации и полной себестоимости единицы продукции. При этом отметим отрицательную динамику в отношении производственных затрат, которые в отчетном 2010 году на территории Чистопольского муниципального района Республики Татарстан повысились на 69 % или на 7 775 285,7 рублей по сравнению с 2008 годом.
Стоимость валовой продукции можно рассмотреть на диаграмме:
Рисунок 9 - Стоимость валовой продукции в Чистопольском муниципальном районе Республики Татарстан
Исходя из вышеизложенного, укажем основные резервы повышения экономической эффективности, производства продукции пчеловодства:
1) рост продуктивности пчелосемей за счет внедрения высокопродуктивных пород пчел, внедрения новых технологий содержания пчел, а также создания многовидовой полноценной кормовой базы;
2) поддержание качества продукции на высоком уровне, в том числе за счет применения новой техники и передовых технологий производства и переработки продукции пчеловодства, а также необходимость сертификации производимой продукции для поддержания высокого уровня платежеспособного спроса на нее;
3) мотивация труда работников, занятых в отрасли, а также замена трудоемких операций механизированными процессами за счет внедрения передовых технологий.
При этом ведущая роль в реализации указанных направлений должна отводиться государству в части создания программы развития пчеловодства на среднесрочную перспективу, организации государственного контроля за деятельностью пчеловодов,
создании сети государственных региональных научных центров, приведении нормативно-правовых документов в соответствие с мировыми стандартами.
