Экономический аспект перехода от обычного меда к органическому производству меда
Как в органическом пчеловодстве распределяются денежные потоки по периодам деятельности.
Пчеловод который решил перейти на органическое производство меда должен учесть ряд факторов, а именно, три важных периода с разным движением денежных средств, которые могут стать неожиданным для пчеловода. Что это за периоды:
- период подготовки к переходу на производство органического меда,
- период перехода на производство органического меда,
- пасека полностью производит органический мед.
Период подготовки к переходу на производство органического меда
Под подготовительным периодом понимается период до перехода на органическое производство меда.
В этот период пчеловод активно готовится к организации производства органического мёда.
Этот процесс протекает в двух отдельных сегментах.
Один сегмент включает в себя подготовку самого пчеловода в плане сбора необходимой информации и получения знаний, связанных с производством органического меда, выбором сертификационной компании и другие занятия, в частности должен быть составлен план как будет реализовываться мед, по каким ценам, какие будут доходы и расходы пасеки, какой финансовый результат будет при этом. На какие субсидии пчеловод может рассчитывать и что необходимо для их получения.
Второй сегмент охватывает подготовку пасеки к процессу производства органического меда, в в частности замена пчел, замена ульев, инвентаря, решение вопроса получения чистого воска.
Период перехода на производство органического меда,
Переход на органическое производство включает в себя год перехода и первый год в производстве органического меда. Хотя эти два года различаются с точки зрения получения органической продукции, они представляют собой целое с экономической точки зрения время, поскольку потоки доходов и расходов существенно отличаются от двух других периодов.
[Текст доступен только для зарегистрированных пользователей]
