Поделись с друзьями ссылкой на статью

Введите Ваш email и не пропустите полезной информации :

 

Товарные виды перги

Перга бывает трех основных видов.
1) Перга в сотах. Самая естественная, без человеческой обработки. Но есть и недостатки.

Товарные виды перги

Неважно храниться: плесневеет, в тепле запросто может быть съедена личинками восковой моли. Этот недостаток может быть компенсирован заливкой перги мёдом. Иногда это делают сами пчелы, заполняя ячейки наполовину пергой, далее заливают мёдом и запечатывают. Но заставить пчел запечатать полностью рамку с пергой проблематично. Можно залить мёдом вручную, но тут возникают проблемы с концентрацией перги ( меда получиться значительно больше, чем перги) и с упаковкой.

 

Пергой, как правило, забиваются старые черные расплодные соты, жевать которые не очень приятно, т.к. кроме воска присутствует мерва- рубашки расплодных коконов. Содержание перги по массе, в пересчете на сухое вещество, в плотнозабитых сотах 50-60%. Остальное- воск, мерва (расплодные коконы) и влага.


2)Молотая перга или перговая паста.

Производится уже человеком путем перемалывания на мясорубке сотовой перги и добавления меда (около30%). Храниться хорошо, благодаря меду. Содержание перги в пересчете на сухое вещество до 30-40%. Недостатки: неизвестна концентрация перги, неизвестен сам состав массы, нетоварный внешний вид. Не всем подходит из за присутствия меда.

3)Перга извлеченная из сот (другие названия перга гранулированная или очищенная).
Товарные виды перги - перга гранулированаяИмеет вид твердых шестигранных призмочек- гранул. Очищена от воска и мервы и высушена. Храниться хорошо. Содержание посторонних веществ (воска, мервы), при качественной переработке, стремиться к нулю. Участие человека- только в очистке перги, состав гранул не меняется. В технологии применяется заморозка перговых сот. Есть мнение, что это ухудшает качество перги, однако в ульях, дуплах, сотохранилищах перга зимой промерзает, а весной благополучно потребляется пчелами.

 

Смотрите также

Перга пчелиная все о перге

Состав пчелиной перги

Лечение пергой

Свойства перги, свойства пчелиной перги

Как принимать пергу — принимаем пергу правильно

 

 

Showcases

Background Image

Header Color

:

Content Color

: