Еще один инструмент для пчеловода при продаже меда ипродуктов пчеловодства
Фото Стандартный вид меда на рынке
Перед каждым пчеловодом стоит острый вопрос как продать мед со своей пасеки. Каждый решает этот вопрос по разному. Кто то сдает свой мед оптом, кто то продает на рынке, кто то организует продажи меда через интернет. Но все пчеловоды при розничных продажах сталкиваются с проблемой необходимости доказывать покупателям, что ты пчеловод и твой мед натуральный.
Маркетинг в пчеловодстве - цены на мед
Пчеловодам профессионалам стоит перенимать опыт зарубежных коллег, как в пчеловодстве, таки в области продаж меда. Разумеется применять необходимо с учетом местной специфики. Механический перенос европейского опыта на российскую реальность не всегда полезно.
Рассмотрим как в Европе относятся к цене на пчелиный мед.
Этикетка – важнейший элемент в продвижении меда на рынок
Самый острый вопрос который стоит перед владельцем крупной ( или не очень крупной) пасеки – куда продать свой мед, желательно подороже. Разумеется, если у вас весь мед сразу после откачки забирают оптом по хорошей цене, то дальше можете не читать. Но если проблема сбыта меда стоит остро, следует все же статью прочесть до конца.
Какую тару для меда использовать
Огромная проблема для пчеловода продать свой мед, особенно по нормальной цене, а не оптовику по цене сахара. Особенно для пчеловода у которого пасека 50-100 пчелосемей, и меда не так много, что бы продавать его оптовикам задаром.
Если опытные пчеловоды имеют наработанных годами постоянных покупателей, то у молодых пчеловодов постоянных клиентов еще мало. Поэтому для начинающих пчеловодов вопрос сбыта меда очень важен. Каждый из них решает вопрос как может.
В добавок, к имеющимся инструментам и схемам продаж меда, пчеловоды могут использовать еще один инструмент в продаже меда это тара для меда.
Как правило, продают мед в 3, 2, 1, 0,5-литровых стеклянных банках, реже в аналогичной по объему пластиковой таре. Но это не единственная тара для продажи меда.
Практически [Текст доступен только для зарегистрированных пользователей]
Ю. С. Петренко
Бренд пасеки - хороший бренд дороже денег.
Говорят, «хороший понт дороже денег» и абсолютно правы, с брендом пасеки тоже самое. Например, новозеландский мед мануки, он считается одним из лучших медов в мире. Спрос намного превышает предложение, и подделок под него столько, что подумать страшно, в мире продается меда мануки на порядок больше, чем производится и цены на мед мануки зашкаливают. Тем не менее, многие покупатели будь то богатые китайцы или арабские шейхи сами приезжают в Новую Зеландию, что бы купить настоящий мед на пасеке.
Бесплатная дегустация меда как инструмент для продажи меда Одна из главных проблем пчеловодства в России – сбыт меда. Сбыт меда для любого пасечника, особенно для молодого, проблема. Можно сдавать мед оптовикам, но цена не высока и у пчеловодов восторга не вызывает.
Одно из решений в налаживании сбыта продукции – помощь объединений пчеловодов любителей. Не надо спешить с выводами. Действительно некоторые пчеловоды жалуются, что общества пчеловодов могут только членские взносы собирать, а помощи от них нет. Надо так же отметить, что многие пчеловоды в общества пчеловодов не вступают, причина проста
Возможно бороться с фальсификацией меда?
Возможно ли бороться с фальсификацией меда? Не только возможно, но и нужно. Потому как реализация фальсификата меда, просто обворовывает пчеловода. Человек, приобретя фальсификат, уже просто не может купить мед, количество денег, как правило, у человека ограничено. Кроме того человек привыкает к вкусу фальсифицированного меда и к натуральному начинает относиться с опаской – часто фальсификат меда обладает отличным вкусом. Надо оговориться сразу, полностью фальсификат меда победить невозможно, это ремесло существует уже сотни лет, и никто из столицы не приедет и за один день фальсификат с рынка не уберет.
Как пчеловодам можно продавать мед дорого
Как вариант борьбы с кризисом пчеловоды разных стран пытаются продавать мед дорогих сортов, а так же развивать экспорта меда.
Пчеловодный кооператив может организовать и очень сложный проект в реализации меда. Например, пчеловодный кооператив может занять нишу премиум сегмента. Не секрет, что в дорогом сегменте хватает импортного меда, как ни странно хватает и фальсификата. Ну что же реклама двигатель торговли. Но можно занять эту нишу рынка.
Ни один пчеловод, даже имея 500 пчелосемей, не способен занять более менее серьезную нишу на рынке.