Поделись с друзьями ссылкой на статью

Введите Ваш email и не пропустите полезной информации :

 

Мы теперь в ВКонтакте присоединяйтесь!

Мед с пергой или мед с пыльцой обножкой

Медоперговая пастаКак определить при покупке на рынке что покупаете - смесь перги с медом или смесь пчелиной пыльцы с медом. На вид вроде все одинаковое.

 Стоит обратить внимание в первую очередь на цвет массы.

Преимущественно цветочная пыльца (пыльца обножка) светлого цвета (жёлтая, оранжевая, сероватая, светло-коричневая). Но попадаются отдельные выди цветочной пыльцы вплоть до иссиня-чёрного цвета.

При смешивании с жидким мёдом общий цвет более светлый, чем у смеси мёда с пергой. Даже при покупке просто цветочной пыльцы обножки желательно покупать более светлую, а не темную пыльца.

 Во вторых следует обратить внимание на вкус продукта.
На вкус пчелиная пыльца, залитая (перемешанная с мёдом) напоминает муку без кислинки. Если пыльца обножка с креспоцветных – рапс, сурепка, горчица то может  отдавать горчинкой.

Смесь перги с мёдом обычно тёмно-коричневого цвета, на вкус явно чувствуется кислота и привкус брожения (как у мякиша ржаного хлеба), иногда чувствуется лёгкая горчинка. По форме комочков (если они не были тщательно растёрты) тоже можно понять, что смешивали с мёдом именно пергу, а не пыльцу обножку.
Правда следует обратить внимание еще и на консистенцию массы, если она чересчур жидкая, то вполне возможно, что перга с медом смешана не 1 к 1, а перги намного меньше.

Смотрите также

Перга пчелиная все о перге

Состав пчелиной перги

Лечение пергой

Свойства перги, свойства пчелиной перги

Как принимать пергу — принимаем пергу правильно

Showcases

Background Image

Header Color

:

Content Color

: