Иновационные технологии в пчеловодстве - улья flow hive
Пчеловодство – одна из важнейших отраслей сельскохозяйственного производства. Она поставляет хозяйству мед, воск, пергу, прополис, цветочную пыльцу, маточное молочко, пчелиный яд и прочее. Большинство из этих продуктов используются в медицине, косметологии, кулинарии, в диетическом питании, в экопродукции и т.д. Кроме того пчелы используются в опылении сельскохозяйственных культур.
На сегодняшний день используемые пчеловодами технологии и устройства для переработки продуктов пчеловодства устаревшие, затратные. Одна из бед российского пчеловодства – отсталые технология и устаревшие инструменты. Применения современных технологий в пчеловодстве весьма актуальны. Опытные пчеловоды знают, что от продажи меда пасека получает 10-15% прибыли. Остальное приходится на другие продукты пчеловодства – прополис, маточное молочко, воск, пчелиный яд и т.д. Высокая себестоимость продукции пчеловодства не обеспечивает мотивацию к возрождению общественного пчеловодства. Работа на общественных пасеках потеряла привлекательность из-за низкого уровня оплаты труда. Пчеловодство возглавляет список сельскохозяйственных отраслей, где все зависит от природно-климатического фактора. Сегодня сельскохозяйственные предприятия не вправе ждать финансовой поддержки, когда природно-климатические факторы отрицательно влияют на объемы продукции, сказывающиеся на финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Состояние пчеловодства находится на низком уровне своего развития в целом по России. Эта та отрасль, которая является технически отсталой, без инвестиций государства, без целенаправленной его политики. В отдельных республиках эта отрасль достаточно развита, но единой системы развития пчеловодства нет. Для множества пчеловодов устраивают простые отлаженные схемы пчеловодства, так как они работают стабильно. Такие люди обладают консервативными взглядами на жизнь, не нуждаясь в инновационных технологиях. Но есть всегда те, кого не устраивает имеющаяся технология пчеловодства, так как есть более прогрессивная. Новые технология в пчеловодстве проявили себя в разработке уникального улья Flow. Flow Hive переводится как потоковый улей, который позволяет извлекать мед без необходимости вскрывать улей. Это сводит к минимуму беспокойство пчел. Она обладают потрясающей прочностью, и может эксплуатироваться на протяжении долгих лет. Разработали «Flow Hive» Седар и Стюарт Андерсоны. Эта технология в значительной мере упрощает работу пчеловоду. Извлечение меда самая трудоемкая и время-затратная работа в пчеловодстве. Эта операция состоит из множества шагов, основными из которых являются открытие улья, выкуривание пчел дымом, распечатывание сот с медом, закрытых пчелиным воском, извлечение меда с помощью медогонки, процеживание меда. А австралийский проект Flow Hive предлагает решение, при котором для извлечения меда не нужно открывать улей и тревожить пчел.
Отец и сын работали над этим изобретением в течение десяти лет, а последние три года проводили полевые испытания совместно с пчеловодами из разных стран. По их мнению, важнейшая проблема пчеловодства состоит в том, что практически невозможно извлечь мед не причиняя при этом вреда пчелам и не нарушая жизнь улья. Flow Hive дает возможность откачивать мед с минимальным вмешательством в улей. Рассмотрим достоинства и недостатки Flow Hive и обычной рамки (табл.).
Таблица Анализ достоинств и недостатков Flow Hive и обычной рамки [3]
| Технология «Flow Hive» | Традиционная рамка |
| Одна из сторон рамки прозрачная, что позволяет наблюдать за жизнью внутри улья | Улей не прозрачный |
| Пчелы заполняют соты с той же частотой, что и соты обычных рамок | |
| Каждая рамка приносит 3 кг меда | Каждая рамка приносит 1,5 кг меда |
| Мед стекает от 20 минут до 2 часов | Затрачивается времени 10 часов |
| Не тревожат пчел | Прекращение работы пчелосемьи на несколько дней из-за сбора меда |
| Затрачивается минимальное количество времени | Затрачивается больше 12 часов времени |
| Затраты на рабочий персонал 2 пчеловода на 70 улей, заработная плата 1 пчеловода 30000 тыс. руб. | 4 пчеловода 120000 тыс. руб. |
Инновационная процедура сбора меда основана на пластиковых рамках особой конструкции. Пластиковая рамка состоит из сот, которую пчелы самостоятельно достраивают воском, наполняют их медом, затем запечатывают. При повороте ключа, ячейки разделяются по вертикали, позволяя меду стекать по изолированному стоку к основанию рамки и затем и за пределы улья через присоединяемую трубку [3]. Пчелы при этом практически не беспокоятся. Когда мед стечет полностью, ключ необходимо повернуть в обратную сторону для возврата ячеек в исходное состояние. Это позволит пчелам удалить крышечки пустых сот и наполнить ячейки медом повторно. Пчелы используют часть воска повторно, что может улучшить производительность и выдачу меда. Плексигласовое окошко позволяет видеть, когда мед запечатан и готов для сбора [3]. Мед вытекает под действием обычной силы тяжести, его не нужно фильтровать от остатков сот, мертвых пчел и т. п.; не нужно нагревать. Поскольку мед можно собирать с каждой из рамок по отдельности. Изобретение не отменяет необходимости время от времени вскрывать улей для регулярного осмотра пчелиных семей, выявления заболеваний, удаления вредителей, выбраковки пчел и т. д. Для всех этих работ пчеловоду попрежнему потребуются защитный костюм и дымарь. Одна из сторон рамки прозрачная, что позволяет наблюдать за жизнью улья. Можно увидеть как пчелы превращают нектар в мед и следить за наполнением сот. Процесс наблюдения за работой пчел очень увлекателен не только для детей, но и для взрослых. Кроме того, можно наблюдать за размером пчелиной семьи и своевременно заметить проблемы в улье. Австралийцы утверждают на основании нескольких лет наблюдений, что пчелы не имеют каких-либо особых предпочтений и заполняют соты Flow с той же частотой, что и соты обычных рамок (во время экспериментов рамки Flow чередовались в ульях со стандартными деревянными рамками) [3]. Также заявлено, что каждая рамка приносит до 3 кг меда, а частота возможного сбора варьируется в зависимости от силы семьи и может составлять от недели в пик сезона до месяца. Меду нужно от двадцати минут до двух часов для стекания. Разумеется, не стоит забывать оставлять часть меда для зимовки пчел. Инновационный проект в области пчеловодства с уникальными системами пчеловождения и конструкциями ульев, которые сочетают в себе простоту, доступность, универсальность. Проведенное нами исследование в социальных сетях, показали насколько отличаются мнение пчеловодов в выборе Flow Hive либо обычной традиционной рамки. На сегодняшней день социальные сети пользуются невероятность популярностью, что позволило мне определить достоинства и недостатки Flow Hive. Большинство пчеловодов думают, что это некий обман, что такое невозможно. Связано это с различиями австралийского климата и российского климата, т.к. там намного теплее чем у нас. Другие пчеловоды полагают, что использование пластиковых конструкцией вредно для пчел. Пчелы самостоятельно строят соты это их дом, их коммуникационная система, которая работает гораздо хуже, если сделана из пластика, а не пчелиного воска. Авторы же проекта проводили трехлетние полевые испытание, при котором они не нашли различия в реакции пчел на обычные рамки и пластиковые рамки. Большинство мнений пчеловодов сошлись в коммуникабельности проекта, что позволяет пчеловоду избавляться от возни с медогонками и другими оборудованиями для извлечения и фасовки меда, поэтому с этой точки зрения, оно более экологично при условии длительного срока бесперебойной эксплуатации. Некоторым пчеловодам нравиться сам процесс сбора меда, независимо от того, сколько много времени они на это потратят. Но большую выгоду получают предприниматели, не затрачивая много времени, если большая пасека. Приобрести Flow Hive можно в нескольких вариантах: Flow Light, Flow Full и Full Flow Hive, каждый из которых отличается по количеству рамок и комплектации. В каждом варианте также представлены несколько возмож-ных модификаций. Самый дешевый и простой – это вариант Flow Light с тремя рамками и без коробки для улья. Он обойдется во время краудфандинговой кампании в $230. Дальше количе-ство рамок увеличивается, а комплектация усложняется [3]. Самый дорогой вариант – Full Flow Hive – стоит $600 и представляет собой полностью готовый комплект, разве что без пчел [3]. За последние десять лет производство меда в России выросло почти в три раза. Рассмотрим объем производства меда в России (рис. ).
Рисунок. Объем производства меда в России, тыс. т.
Согласно данным Союза пчеловодов России, в среднем каждый житель нашей страны съедает около 720 граммов меда в года [1]. А крупнейшее в Европе специализированное пчеловодческое разведенческое хозяйство «Краснополянское» находится в Адлерском районе Краснодарского края. Оно является одним из примеров хозяйств с комплексным использованием пчелиных семей, расположенном на юге страны. Ежегодно в хозяйстве производится около 3 тысяч пчелопакетов, более 15 тыс. пчелиных маток, свыше 15 т меда, 40-60 ц маточного молочка, 20-25 ц воска [1]. Представьте, на сколько может минимизировать затраты предприятие с Flow Hive. По мнению экспертов Национального союза пчеловодов, емкость рынка меда в России составляет до 1 млн. тонн в год [1]. И это без учета дополнительных продуктов пчеловодства и возможности экспортировать продукцию. Представьте, на сколько увеличивается выгода с Flow Hive.
Также нами была разработана анкета, в ходе анкетирования было опрошено 15 пчеловодов из Перми, Ординского и Очерского района. Судя по результатам опроса всего лишь четыре пчеловода знают о Flow Hive, которые не против купить изобретение, если будет доступная цена. На вопрос считаете ли применимой Flow Hive в наших условиях, положительно ответили семь пчеловодов из пятнадцати, остальные ответили нет. Три пчеловода думают, что нужно более подробно изучить технологию, возможно будет сложно менять привычную систему.
Таким образом, проведенные исследования позволили определить основные проблемы в пчеловодстве и предлагаемые мероприятия по их решению.
Г.М. Якшиева – студентка 4 курса,
Т.В. Светлакова – научный руководитель, канд. экон. наук, доцент,
ФГБОУ ВО Пермская ГСХА, г. Пермь, Россия
Смотрите также
