Поделись с друзьями ссылкой на статью

Введите Ваш email и не пропустите полезной информации :

 

Как создать большую пасеку с минимальными денежными затратами

 

Нужно ли создавать крупные пасеки в России? Конечно, нужно, но прикинув в Как создать большую пасеку с минимальными денежными затратамиуме сколько нужно денег для создания пасеки в 2500-3000 пчелосемей, эта идея както сама собой отпадает. Но для создания крупной пасеки необязательно иметь крупный капитал если есть желание, прада времени потребуется  несколько больше. Имея 10 зимовалых пчелосемей и опыт, пчеловод может за год увеличить пасеку до 30 пчелосемей, за два года 90 пчелосемей, за три года до 270 пчелосемей, за  четыре года 800 пчелосемей, за пять лет 2400 пчелосемей.

 

 

Польза от такого плавного расширения очевидна – покупка 2400 низкосортных пчелопакетов обойдется как минимум в 7,2 миллиона рублей, при неизвестном результате первой зимовки, а в случае с хорошими среднерусскими потребуется  практически 15 миллионов рублей.

15 миллионов рублей это немалая экономия, но есть еще одна деталь, просто невозможно купить 2400 пчелопакетов среднерусских пчел, их просто негде купить в таком  объеме.

Еще несколько моментов в  плавном расширении пасеки.

 

Потребность в инвентаре так же растет постепенно – нет необходимости покупать сразу 2500 ульев что очень сложно, а постепенно используя средства, полученные от реализации меда вполне возможно. Так же постепенно возможно приобретать и прочее необходимое – зимовник, сотохранилище, линию для откачки меда, тары и т.д.

 

Так же если несколько первых лет пчеловод может обойтись сам, то за несколько лет  он сможет найти несколько опытных пчеловодов для совместной работы. Понятно, что один он такую большую пасеку не потянет. В советские времена были стандарты 1 пчеловод и два-три помощника пчеловода с более низкой квалификацией на 250-300 пчелосемей, современный зарубежный опыт (Израиль, Финляндия) на медотоварной пасеки 1 пчеловод на 500-600 пчелосемей. Единственный нюанс, на зарубежных пасеках нет помощников, работает бригада опытных пчеловодов. У них нет разделения вот мои 500 ульев, а вот мои 500 ульев, бригада из нескольких пчеловодов осматривает все ульи подряд на крупной пасеки. Рассуждения о том, что в США пчеловоды обслуживают 2000-3000 пчелосемей не учитывают одного – это пасеки опылительного направления, а не медотоварного, а это несколько другая технология ухода за пчелами.

Надо конечно понимать, что норма 1 пчеловод  на 500 пчелосемей, сможет  обеспечить  только получение меда, а не пчелопродуктов. Собрать пыльцу или вывести своих маток у них просто не будет сил и времени, для этого необходимо будет нанимать дополнительный персонал.  Доведения на российских пасеках  норматива обслуживания 1 пчеловод на 500 пчелосемей, вполне возможно при применении определенных технологий, например кемеровской системы.

 

Вопрос реализации продукции так же важен - несколько первых лет объемы  позволяют реализовывать мед через сеть знакомых и часть через оптовиков. За первые годы можно найти и другие каналы сбыта. Крупная пасека в 2500-3000 пчелосемей, вполне может  производить 90-100 т меда в год. Заодно решить, что лучше расширяться до 2500 ульев или остаться с 300 ульями. Создавать ли юридическое лицо или  оставаться частником. Вопрос организации юрлица очень важен. Частник не платит налогов, но он и не может продавать мед напрямую  торговым сетям, так как не является  плательщиком НДС. Создание юрлица, конечно, потребует определенных затрат на  улаживание вопросов  с налоговой, санэпидемстанцией и многими другими инстанциями, придется платить НДС, а это немало, но появляется возможность поставлять мед и продукты пчеловодства напрямую в торговые сети минуя оптовиков. Нельзя сказать, что цена меда будет кардинально выше, чем у оптовиков. Дело в другом, в торговых сетях натурального меда не так уж много, множество публикаций на эту тему говорит, о том, что на рынке полно фальсификата, а так же дешевого импортного меда, зачастую так же являющимся продуктом химической промышленности, а не натуральным медом. Как результат вкус натурального меда большинством населения  сильно подзабыт и пчеловоды рискуют просто исчезнуть с рынка как класс. Ведь пчеловоды, жалуясь на сложности со сбытом, продают мед дорого, а подделка в большом количестве, ассортименте лежит на полках магазинов и недорого.

 

Поставка расфасованного натурального меда с точными координатами пасеки, в торговую сеть будет способствовать росту интереса именно к натуральному меду. Особенно если наладить параллельно с оптовыми поставками розничную торговлю медом – транспортная компания доставит мед в любую точку России.

 

Средств от первоначальной выручки меда можно будет потратить на расширение материальной базы, не беря банковский кредит для развития. Брать банковский кредит на развитие пасеки  довольно рискованно. Как с точки зрения рискованности бизнеса, так и с точки зрения экономических кризисов.

 

В последующем такая крупная пасека может стать тем ядром, вокруг которого можно организовать столярную мастерскую, цех по фасовке и переработке меда, цех по производству и реализации вощины, производство пчеломаток.

Еще один плюс крупной пчелопасеки, она может позволить себе заказать в НИИ пчеловодства или у определенного ряда ученных  необходимые именно ей исследования, на интересующие  пчеловодов темы. Например разработка стандарта или технология переработки продукции пчеловодства. Несмотря на то, что  пчеловоды народ опытный, но и ученные могут помочь решить ряд насущных проблем пчеловодства, при правильной постановке задач и финансировании. А кто может поставить задачу лучше, чем опытный пчеловод.

 

Для пчеловодства концентрация вспомогательных производств вокруг большой пасеки, имеет свои положительные стороны. Вспомогательные производства могут существенно сэкономить средства и даже частично увеличить прибыль.   

Так производство вощины со своего воска, препятствует распространению гнильцовых болезней, а так же исключит затраты на приобретение вощины, реализуя вощину другим пчеловодам, можно даже немного заработать, а так же создать одно дополнительное рабочее место.

Матковыводное хозяйство сможет не только обеспечить своими матками  крупную пасеку, исключив затраты на приобретение маток. А это может достигать до 1,8 млн рублей в год. При этом есть возможность приобрести аппарат ИО и получать маток с заданными параметрами. Можно даже продавать маток соседям. Но главное матки будут качественными, а не лотерея. И регион нахождения пасеки не играет существенной роли, хороших маток можно получить и в Новосибирской области , Пермской крае, в Финляндии, не говоря уже о более южных регионах.

Цех по фасовке и переработке меда и пчелопродуктов, так же важен. Неизвестно что окажется выгоднее продать 100 тонн меда по невысокой цене или 100 тонн меда после переработки в виде напитков, бальзамов, кремов и других продуктов. Как продукция с большим переделом она имеет наибольшую добавленную стоимость.

Создание вспомогательных производств вокруг крупной пасеки необязательно тратить много своих ресурсов. Вспомогательные производства пасеки  вполне могут обеспечить частичную или полную занятость, для нескольких десятков, человек. А при организации цеха по переработке меда и пчелопродуктов можно целую деревню обеспечить работой по выращиванию фруктов и другого сырья для цеха - не будет же цех простаивать одиннадцать месяцев в году, переработав быстро мед. Для депрессивных регионов это немало, при грамотном подходе местные власти могут обеспечить либо финансовую поддержку, либо хотя бы не будут мешать. Возможно задействовать центр занятости. Но конечно же рассчитывать надо на свои силы и средства. 

 Так что в создании крупной пасеки, при желании, несмотря на большие затраты, есть и резон и возможности.

 

Ю.С. Петренко

Смотрите так же

 

Агротуризм – организация экскурсии на пасеку

 

Смогут ли пчелы поднять депрессивные регионы

Стерилизатор воска роскошь или необходимость?

Опыт пчеловодных кооперативов в Белоруссии

Showcases

Background Image

Header Color

:

Content Color

: