Введите Ваш email и не пропустите полезной информации :

 

Противомикробное действие прополиса

Назначение прополиса в улье не ограничивается одними строительными целями. Всем пчеловодам хорошо известно, что внутри улья никогда не наблюдается неприятного гнилостного запаха даже в том случае, если в улей попадают непро¬шенные гости, так называемые «чужеземцы» в виде других на¬секомых, слизняков, мышей или даже ужей, которые иногда заползают в старые ульи-колоды. С этими непрошенными го¬стями пчелы жестоко расправляются.

Они убивают их своим ядом, а трупы тщательно обволакивают прополисом, превра¬щая их как бы в своеобразные мумии. Такие замурован¬ные трупы не подвергаются гнилостному распаду. Чем можно объяснить отсутствие процессов гниения замурованных в прополис трупов животных? По-видимому, только антимикробным действием прополиса, т.е. способностью подавлять раз¬витие гнилостных бактерий или убивать их и этим предотвра¬щать процессы гниения.
Были поставлены специальные опыты. Кусочки мяса раз¬личной величины (от 2 до 20 г) заключались в прополис и вы¬держивались в течение разного срока при комнатной темпера¬туре (16°-18°) и при температуре термостата (36°-37°). Запрополисованные кусочки мяса вскрывались, подвергались осмотру и микроскопическому и бактериологическому исследо¬ванию. Было наглядно показано, что прополис предотвращал развитие гнилостной микрофлоры.
Микробы постоянно попадают в улей через щели и отвер¬стия соломенных матов или холстины. В момент сбора про¬полис загрязняется через инструмент и руки. Дальнейшее за¬грязнение или обсеменение его микробами происходит во время хранения прополиса через предметы окружающей среды и воздух. Находящиеся в воздухе микробы постоянно оседают. Несмотря на это, прополис, как правило, остается свободным от микробов. В прополисе как бы происходит сво¬еобразный процесс самостерилизации, т.е. освобождение его от попавших микробов. Если широко употребляемые для вы¬ращивания микробов питательные среды, как мясопептонный бульон или мясопептонный агар, оставить на некоторое время открытыми, то на другой день в этих средах появится рост попавших туда из воздуха микробов. При этом жидкая пи¬тательная среда помутнеет, а на плотной среде (мясопептонном агаре) вырастут колонии микробов, видимые простым глазом.
При добавлении в пробирки с мясопептонным бульоном небольших кусочков прополиса величиной 0,05, 0,1, 0,2 и 0,3 г развитие микробов в них не наблюдается. После внесения прополиса в пробирки с мясопептонным бульоном не растут не только случайно попавшие микробы, но и специально вне¬сенные.
Следовательно, прополис губительно действует не только на те микробы, которые попадают в него при сборе и хранении, а способен задержать развитие вновь внесенных в эту среду микробов, т.е. в данном случае доказывается дезинфи¬цирующее действие прополиса. Если после внесения кусочков прополиса в питательную среду последнюю прокипятить и по¬сле этого сделать в ней посев микробов, то сила противомикробного действия значительно возрастет. В этом случае за¬держку развития бактерий вызывают очень незначительные количества прополиса, причем резко разграничивается чувст¬вительность одних видов и относительная устойчивость дру¬гих. При помощи этого метода было определено бактериостатическое (задерживающее рост микробов) действие прополиса против следующих бактерий: гемолитического стрептококка, белого, золотистого и лимонно-желтого стафилококков, воз¬будителя рожи свиней, возбудителей пастереллёза сельскохо¬зяйственных животных, некоторых паратифозных бактерий, возбудителей листереллёза человека и животных, кишечной палочки, возбудителя сибирской язвы (культура 2-й вакцины Ценковского), различных видов почвенных спорообразующих микробов, пигментных бактерий, чудесной и синегнойной па¬лочек, вульгарного протея, возбудителя американского гниль¬ца пчел и др. микробов.
В микробиологической практике для определения вида ми¬кробов широко используют дифференциальный метод ок¬раски — окраска по Граму: всех микробов делят на две боль¬шие группы — грамположительные (окрашивающиеся в фио¬летовый цвет) и грамотрицательные (окрашивающиеся в красный цвет). Микробы этих групп часто по-разному отно¬сятся к противомикробным веществам: как правило, грампо¬ложительные более чувствительные, чем грамотрицательные. В этом отношении прополис не представляет исключения.
Из приведенной таблицы видно, что к прополису более чувствительны грамположительные бактерии. Исключение со¬ставляют пастереллы. Здесь обращает на себя внимание чув¬ствительность таких бактерий, как возбудитель сибирской язвы и группы почвенных бактерий, как антракоидная, ложносибиреязвенная, грибная и сенная палочки. Это спорообразующие бактерии, как их принято называть, бациллы. Они, попадая в условия, при которых не могут дальше существо¬вать, образуют так называемые споры — особая форма суще¬ствования для перенесения неблагоприятных условий. Споры по сравнению с самой бактериальной клеткой более устойчивы к воздействию неблагоприятных внешних факторов. Оказы¬вается достаточно самого небольшого количества прополиса, чтобы задержать развитие этих спороносных бактерий, т.е. проявить бактериостатическое действие.
Способность прополиса вызывать гибель микробов (уби¬вать их), именуемая бактерицидным действием, изучалась следующим образом. Каплю свежей бульонной культуры бак¬терий наносили на лепешечку, приготовленную из прополиса. Через определенные сроки проводили контрольный высев в питательные среды. Посевы помещали в термостат с опти¬мальной для развития бактерий температурой. По наличию или отсутствию роста делали заключение о бактерицидном действии прополиса. Таким путем было установлено, что про¬полис обладает не только бактериостатическим действием, но и бактерицидным и что различные виды бактерий погибают в разные сроки. Так, пастереллы погибают через 15-20 минут, возбудитель рожи свиней через 30 минут — 1 час, гемолити¬ческий стрептококк через 1-2 часа, золотистый стафилококк через 2-4 часа, белый — через 2-3, лимонно-желтый — через 3-4, кишечная палочка, паратифозные бактерии и листереллы — через 2-4 часа, протейная — через 3-4, чудесная и синегнойная — через 3-6 часов; все спорообразующие палочки, как возбудитель сибирской язвы, антракоидная, ложносибиреязвенная, грибная, сенная и возбудитель американского гнильца пчел погибают позднее 48 часов.

Showcases

Background Image

Header Color

:

Content Color

: